Diety w chorobach przewodu pokarmowego
Diety o zwiększonej strawności
W chorobach przewodu pokarmowego często dochodzi do upośledzonego wchłaniania substancji odżywczych. Zazwyczaj wynika to z uszkodzenia nabłonka, ze skrócenia kosmków oraz spłycenia krypt jelitowych. Dodatkowo patogeny, produkując określone metabolity, mogą zaburzać wzrost i rozwój właściwej mikroflory przewodu pokarmowego.
Dlatego równie istotne, jak dostarczenie łatwostrawnych, łatwo wchłanialnych substancji odżywczych w umiarkowanej ilości, jest ponowne zasiedlenie przewodu pokarmowego korzystną dla organizmu mikroflorą lub dostarczenie takich składników w diecie, które umożliwią ten wzrost (włókno prebiotyczne).
Powyższy model diety (wysoko strawna, umiarkowanie bogata w substancje odżywcze i dodatki funkcjonalne) jest najbardziej popularnym typem tzw. „diety jelitowej”. Wysoka strawność poszczególnych substancji odżywczych (strawność białka: > 87%; tłuszczu i węglowodanów: > 90%) oraz niski udział włókna (< 5% s.m. mieszanego typu włókna) powodują, że dieta ta jest również określana jako nisko- lub małoresztkowa (1, 2).
Głównym źródłem białka diety jest białko pochodzenia zwierzęcego, najczęściej w postaci: mięsa ssaków, ptaków i ryb (jagnięcina, drób, ryba), produktów pochodzenia zwierzęcego i jaj. Stwierdzono bowiem, że przyswajalność substancji odżywczych ze świeżego mięsa jest wyższa niż z mączek (1). Dodatkowo jego udział ma również pozytywny wpływ na teksturę, a więc i pośrednio na smakowitość diety, choć w standardowych testach preferencji istotnych różnic nie stwierdzono.
Węglowodany w dietach jelitowych powinno się odpowiednio rozdrabniać i poddane obróbce termicznej (ugotowane, ekstrudowane) w celu poprawy ich strawności.
W badaniach z wykorzystaniem różnych źródeł skrobi zaobserwowano, że psy bardzo dobrze trawią tę pochodzącą z kukurydzy, ryżu, jęczmienia czy pszenicy. Trudniej tolerowana jest skrobia z ziemniaków czy tapioki – skrobie te wymagają dłuższej obróbki termicznej w procesi...
Dostęp ograniczony.
Pełen dostęp do artykułu tylko dla zalogowanych użytkowników z wykupioną subskrypcją.
zaloguj sięlub
zarejestruj sięMogą zainteresować Cię również
Znajdź swoją kategorię
2626 praktycznych artykułów - 324 ekspertów - 22 kategorii tematycznych
Weterynaria w Terenie
Ostertagioza bydła – nowe aspekty epizootiologiczne
Objawy kliniczne i zmiany anatomopatologiczne podczas inwazji O. ostertagi W przebiegu zarażenia Ostertagia ostertagi wyróżniamy dwa typy choroby. Typ I ostertagiozy, nazywanej także ostertagiozą letnią, występuje u cieląt w ich pierwszym sezonie pastwiskowym, które ulegają masowemu zarażeniu na pastwiskach, co prowadzi do wybuchu klinicznej postaci ostertagiozy w miesiącach letnich. Obserwowane objawy są typowymi dla zarażenia: […]
Ostertagioza bydła – nowe aspekty epizootiologiczne
Objawy kliniczne i zmiany anatomopatologiczne podczas inwazji O. ostertagi W przebiegu zarażenia Ostertagia ostertagi wyróżniamy dwa typy choroby. Typ I ostertagiozy, nazywanej także ostertagiozą letnią, występuje u cieląt w ich pierwszym sezonie pastwiskowym, które ulegają masowemu zarażeniu na pastwiskach, co prowadzi do wybuchu klinicznej postaci ostertagiozy w miesiącach letnich. Obserwowane objawy są typowymi dla zarażenia: […]
Przypadek zapalenia mózgu i mięśnia sercowego u prosiąt ssących
W przypadkach nagłych padnięć prosiąt przed odsadzeniem i tuczników zawsze można podejrzewać wystąpienie EMC. Problem może dotyczyć świń w każdym wieku, lecz najczęściej występuje u świń o wadze 60-70 kg. Rozpoznanie można postawić na podstawie wywiadu, występowania nagłych padnięć, charakterystycznych zmian sekcyjnych i mikroskopowych w sercu, a także izolacji EMCV w linii komórkowej BHK-21 lub […]
Choroby koni. Weterynaria praktyczna. Profilaktyka, rutynowe szczepienia
Publikacja stanowi fragment książki Choroby koni. Weterynaria praktyczna Wirus grypy jest wysoce zaraźliwy i szybko się rozprzestrzenia, a sama choroba niesie ze sobą bardzo poważne skutki i na długi czas wyklucza konia z udziału w zawodach czy wyścigach. Z tego względu wprowadzono wymóg obowiązkowych szczepień przeciwko grypie dla wszystkich koni wyścigowych oraz koni sportowych. Opory […]
Wskazówki na wypadek widocznego niepowodzenia terapii antybiotykowej. Kryteria skutecznej terapii oraz kluczowe pytania jako 5 kroków drzewa analitycznego
Czynniki powiązane z użyciem antybiotyku w terapii: Czy wybór antybiotyku opierał się na badaniach klinicznych i dodatkowych (diagnoza, antybiogram)? Sprawdź odpowiedź na pytanie 3. Farmakokinetyka/farmakodynamika wybranego antybiotyku? Koncentracja i czas działania antybiotyku w zakażonej tkance a efektywność w stosunku do czynnika bakteryjnego wywołującego chorobę (spektrum działania antybiotyku, wrażliwość z antybiogramu – odpowiedzi na pytanie 3.). […]
Czarno na białym – mastitis okiem praktyka – rozmowa z dr. n. wet. Sebastianem Smulskim
Rozmowa z dr. n. wet. Sebastianem Smulskim, pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, specjalistą w dziedzinie profilaktyki i leczenia mastitis u krów, który w swoich badaniach zgłębia tematykę zapalenia gruczołu mlekowego u bydła, zarówno w aspekcie naukowym, jak i praktycznym. Większość zapaleń gruczołu mlekowego ma etiologię bakteryjną. Dlaczego, pomimo rozwoju mikrobiologii, medycyny weterynaryjnej i prowadzonych badań, […]
XVIII FORUM ZOOTECHNICZNO-WETERYNARYJNE: NOWE HORYZONTY W ROZRODZIE ZWIERZĄT
Na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu w dniach 18-19 kwietnia br. odbyło się XVIII Forum Zootechniczno-Weterynaryjne pod hasłem „Rozród zwierząt w dobie selekcji genomowej”. To wydarzenie zgromadziło liczne grono lekarzy weterynarii oraz hodowców, by omówić najnowsze osiągnięcia w dziedzinie hodowli i rozrodu zwierząt. Organizacja Forum była wspólnym przedsięwzięciem Poznańskiego Koła Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Wielkopolskiego Oddziału Polskiego […]