Wybrane suplementy w żywieniu psów i kotów – kwasy tłuszczowe, pro- i prebiotyki
Najważniejszą substancją odżywczą, poza wodą, w żywieniu zwierząt jest energia, której najefektywniejszym źródłem są tłuszcze, dostarczają one bowiem ponad 2 razy więcej energii niż węglowodany czy białka. Tłuszcze stanowią również materiał zapasowy i dostarczają niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, E, D, K). Bardzo istotną rolę przypisuje się tłuszczom jako nośnikom smakowitości. Niemniej jednak w suplementach diety wykorzystuje się najczęściej aktywne działanie kwasów tłuszczowych i witamin.
Kwasy tłuszczowe, ze względu na przewagę grupy hydrofobowej nad hydrofilową, są nierozpuszczalne w wodzie i mają neutralne pH. W zależności od obecności i liczby wiązań nasyconych dzielimy je na kwasy tłuszczowe nasycone i nienasycone (3, 30).
Nasycone kwasy tłuszczowe (SFA – Staurated Fatty Acids) składają się zazwyczaj z maks. 10 atomów węgla i nie zawierają wiązań podwójnych. W przyrodzie występują pod postacią tłuszczów stałych, nielotnych i nierozpuszczalnych w wodzie. Najbardziej typowym ich źródłem są mięsa i produkty pochodzenia zwierzęcego (wołowina, jagnięcina, wieprzowina, słonina, smalec, pełnotłuste mleko, masło, śmietana, sery żółte o dużej zawartości tłuszczu) oraz oleje roślinne (olej kokosowy, palmowy i z ziaren palmowych) i masło kakaowe (10, 30).
Wysokie spożycie tłuszczów nasyconych podnosi we krwi stężenie cholesterolu całkowitego oraz LDL i sprzyja występowaniu choroby wieńcowej u ludzi oraz zaburzeń gospodarki lipidowej u zwierząt (30).
Natomiast kwasy tłuszczowe nienasycone zawierają co najmniej jedno wiązanie podwójne (jednonienasycone kwasy tłuszczowe – MUFA – Monounsatturated Fatty Acids) i występują w postaci bezbarwnych cieczy.
Ich glównym źródłem pokarmowym są:
oliwki, olej rzepakowy bezerukowy, orzechy (pistacjowe, laskowe, migdały), orzeszki ziemne, awokado,oleje z tych produktów.
Dostęp ograniczony.
Pełen dostęp do artykułu tylko dla zalogowanych użytkowników z wykupioną subskrypcją.
zaloguj sięlub
zarejestruj sięMogą zainteresować Cię również
Znajdź swoją kategorię
2612 praktycznych artykułów - 324 ekspertów - 22 kategorii tematycznych
Weterynaria w Terenie
Choroby koni. Weterynaria praktyczna. Profilaktyka, rutynowe szczepienia
Publikacja stanowi fragment książki Choroby koni. Weterynaria praktyczna Wirus grypy jest wysoce zaraźliwy i szybko się rozprzestrzenia, a sama choroba niesie ze sobą bardzo poważne skutki i na długi czas wyklucza konia z udziału w zawodach czy wyścigach. Z tego względu wprowadzono wymóg obowiązkowych szczepień przeciwko grypie dla wszystkich koni wyścigowych oraz koni sportowych. Opory […]
Podkliniczny niedobór wapnia i jego wpływ na wyniki rutynowych badań laboratoryjnych w różnych okresach laktacji u krów mlecznych
Obserwacje epizootiologiczne oraz wyniki badań klinicznych, anatomopatologicznych i laboratoryjnych prowadzonych w chlewniach średnio- i wielkotowarowych, w których stwierdzano nagłe zachorowania – z ostrymi objawami ze strony układu oddechowego, przede wszystkim wśród warchlaków i tuczników – wskazują, że ich przyczyną dość często bywa pleuropneumonia świń. Czynnikiem etiologicznym tej choroby są drobnoustroje Actinobacillus pleuropneumoniae (App). Cechą charakterystyczną […]
Praktyczne aspekty diagnostyki laboratoryjnej chorób świń
Diagnostyka laboratoryjna jest niezwykle ważnym i przydatnym w praktyce narzędziem w zwalczaniu chorób zwierząt, w tym chorób świń. Niestety z wielu powodów lekarze weterynarii w znacznej swojej części nie doceniają znaczenia i przydatności badań laboratoryjnych w rozpoznawaniu przyczyn zachorowań oraz opracowywaniu strategii ich zwalczania. Zarówno w odniesieniu do chorób niezakaźnych, jak i zakaźnych weterynaryjna diagnostyka […]
Choroby koni. Weterynaria praktyczna. Profilaktyka, rutynowe szczepienia
Publikacja stanowi fragment książki Choroby koni. Weterynaria praktyczna Wirus grypy jest wysoce zaraźliwy i szybko się rozprzestrzenia, a sama choroba niesie ze sobą bardzo poważne skutki i na długi czas wyklucza konia z udziału w zawodach czy wyścigach. Z tego względu wprowadzono wymóg obowiązkowych szczepień przeciwko grypie dla wszystkich koni wyścigowych oraz koni sportowych. Opory […]
Wskazówki na wypadek widocznego niepowodzenia terapii antybiotykowej. Kryteria skutecznej terapii oraz kluczowe pytania jako 5 kroków drzewa analitycznego
Czynniki powiązane z użyciem antybiotyku w terapii: Czy wybór antybiotyku opierał się na badaniach klinicznych i dodatkowych (diagnoza, antybiogram)? Sprawdź odpowiedź na pytanie 3. Farmakokinetyka/farmakodynamika wybranego antybiotyku? Koncentracja i czas działania antybiotyku w zakażonej tkance a efektywność w stosunku do czynnika bakteryjnego wywołującego chorobę (spektrum działania antybiotyku, wrażliwość z antybiogramu – odpowiedzi na pytanie 3.). […]
Czarno na białym – mastitis okiem praktyka – rozmowa z dr. n. wet. Sebastianem Smulskim
Rozmowa z dr. n. wet. Sebastianem Smulskim, pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, specjalistą w dziedzinie profilaktyki i leczenia mastitis u krów, który w swoich badaniach zgłębia tematykę zapalenia gruczołu mlekowego u bydła, zarówno w aspekcie naukowym, jak i praktycznym. Większość zapaleń gruczołu mlekowego ma etiologię bakteryjną. Dlaczego, pomimo rozwoju mikrobiologii, medycyny weterynaryjnej i prowadzonych badań, […]
XVIII FORUM ZOOTECHNICZNO-WETERYNARYJNE: NOWE HORYZONTY W ROZRODZIE ZWIERZĄT
Na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu w dniach 18-19 kwietnia br. odbyło się XVIII Forum Zootechniczno-Weterynaryjne pod hasłem „Rozród zwierząt w dobie selekcji genomowej”. To wydarzenie zgromadziło liczne grono lekarzy weterynarii oraz hodowców, by omówić najnowsze osiągnięcia w dziedzinie hodowli i rozrodu zwierząt. Organizacja Forum była wspólnym przedsięwzięciem Poznańskiego Koła Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Wielkopolskiego Oddziału Polskiego […]