Dieta w nadwrażliwości i alergii pokarmowej u kota

fot. istockphoto.com

Choroby alergiczne u kotów są zawsze dużym wyzwaniem dla lekarza weterynarii. W 2021 roku zespół specjalistów należących do International Committee on Allergic Diseases of Animals (ICADA) zaproponował nowe podejście do nazewnictwa, etiopatogenezy, diagnostyki i terapii chorób o podłożu alergicznym u kotów, w tym do alergii pokarmowej (5). Wśród aktualnych nazw chorób alergicznych znajdują się: syndrom atopowy kotów (FAS, ang. feline atopic syndrome), skórny syndrom atopowy kotów (FASS, ang. feline atopic skin syndrome), astma kotów, wariant wewnętrzny i zewnętrzny chorób alergicznych oraz alergia pokarmowa (FFA, ang. feline food allergy) (5). Warto zaznaczyć, że FAS, określany również jako alergiczne zapalenie skóry, jest związany zarówno z alergenami środowiskowymi, jak i pokarmowymi oraz astmą. Natomiast alergia pokarmowa oraz alergiczne pchle zapalenie skóry mogą zarówno naśladować, jak i inicjować wystąpienie FAS oraz FASS. Jedynie astma, określana jako eozynofilowa choroba zapalna oskrzeli, jest związana wyłącznie z alergenami wziewnymi (5).

Warto również przypomnieć, że American Academy of Allergy and Immunology oraz National Institute of Allergy and Infectious Disease zalicza FFA do niepożądanych reakcji na pokarm (16). Alergia ma najczęściej charakter reakcji nadwrażliwości typu I (reakcja natychmiastowa) lub IV (reakcja typu opóźnionego), choć nie można wykluczyć wystąpienia również i typu III (tworzenie kompleksów immunologicznych) (1, 2). Najbardziej znana jest reakcja typu I, która występuje natychmiast (do 15-30 min) po kontakcie z alergenem. W przypadku reakcji typu III lub IV odpowiedź organizmu następuje w przeciągu do 48 h od zadziałania bodźca (4).

Należy również zaznaczyć, że w przypadku alergii reakcja organizmu zawsze występuje po powtórnym kontakcie z alergenem. Natomiast reakcje nieimmunologiczne są określane jako nietolerancja pokarmowa (FI, ang. food intolerance) (4, 16). Zalicza się do nich: idiosynkrazj...