Nieantybiotykowe środki w terapii mastitis

Zapalenie gruczołu mlekowego jest chorobą wywołującą duże straty w hodowlach bydła mlecznego. Każdorazowy przypadek tej choroby wiąże się nie tylko z kosztami bezpośrednimi – kosztami leczenia, ale także z kosztami pośrednimi, takimi jak: koszt utylizacji mleka karencyjnego, koszt dodatkowej obsługi (krowa cierpiąca na mastitis dalej musi być odpowiednio żywiona i dojona z zachowaniem właściwych procedur, często także wymaga kilkukrotnego podania leków). Ponadto stany zapalne wymienia mają także ujemny wpływ na płodność krów – przebycie klinicznego zapalenia wymienia znacznie opóźnia skuteczne pokrycie krowy. Szacuje się, że zapalenie gruczołu mlekowego kosztuje europejski i amerykański przemysł mleczarski ponad 3 mld dolarów rocznie.

Jednocześnie świat coraz bardziej ogranicza zużycie antybiotyków w produkcji zwierzęcej. Od kilku lat stale rośnie oferta żywności ekologicznej, w tym produktów pochodzenia zwierzęcego. Niestety zapalenie wymienia jest „chorobą cywilizacyjną” krów mlecznych, powodującą jedne z największych strat ekonomicznych w hodowli (16). Najczęstszymi patogenami powodującymi mastitis są bakterie, takie jak między innymi: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus uberis, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae, Escherichia coli, Enterococcus spp., Pseudomonas spp., Pseudomonas spp. (19), dlatego zużycie antybiotyków w terapii gruczołu mlekowego jest znaczne (obserwacje własne). W świetle obecnych regulacji, które zmierzają do ograniczenia stosowania antybiotyków w hodowli, coraz ważniejsze staje się poszukiwanie i wykorzystywanie alternatywnych form terapii. Oczy badaczy zwracają się w kierunku między innymi: fagów, niesteroidowych leków przeciwzapalnych, nanocząstek, a nawet produktów roślinnych, ale przede wszystkim – w kierunku profilaktyki. Produkty oparte na tych środkach mogą być stosowane ogólnie, dowymieniowo lub zewnętrznie.

Bakteriofagi

Bakterie (zwłaszcza te zaliczane do grupy środowiskow...