Alternatywne metody zwalczania biegunek u cieląt w pierwszych tygodniach życia

Przeżywalność szczepów E. coli O157:H7 w przewodzie pokarmowym naturalnie i eksperymentalnie zakażonych zwierząt waha się od kilku dni do kilku miesięcy (30). Jak dotąd nie opracowano skutecznych strategii w zakresie zmniejszenia transmisji oraz występowania E. coli O157:H7 u przeżuwaczy. Stosowanie probiotyków mających na celu wytworzenie określonego mikrośrodowiska jelit hamujących kolonizację i namnażanie E. coli O157:H7 nie przyniosło dotychczas oczekiwanych rezultatów. Podejmowane terapie alternatywne z wykorzystaniem bakteriofagów specyficznie ukierunkowanych na serotyp E. coli O157 kończyły się brakiem zupełnej eliminacji patogenów z przewodu pokarmowego zwierząt. Co więcej, ich skuteczność była eliminowana kwaśnym środowiskiem soku żołądkowego (30).

Powszechny wzrost antybiotykooporności wśród patogennych szczepów bakteryjnych odpowiedzialnych za wywoływanie infekcji u ludzi i zwierząt istotnie ogranicza skuteczność terapii. Zagrożenia wynikające z istotnego ograniczenia lub braku możliwości eliminacji zakażeń spowodowały wzrost zainteresowania nad wykorzystaniem zróżnicowanych, alternatywnych metod biologicznych mogących znaleźć zastosowanie w zwalczaniu chorób zakaźnych. W obrębie działań zastępczych bądź wspomagających znalazły zastosowanie m.in.: kultury probiotyczne, naturalne immunostymulatory, wyciągi z ziół, immunoglobuliny, a w ostatnim 10-leciu ponownie zwrócono się w kierunku terapii z wykorzystaniem bakteriofagów (12, 24).

Preparaty probiotyczne

Bakterie probiotyczne, jako żywe mikroorganizmy, wielokrotnie stanowiły element wspomagający zwalczanie biegunek u cieląt. Główne argumenty przemawiające za wykorzystywaniem probiotyków w zapobieganiu i zwalczaniu zaburzeń przewodu pokarmowego u zwierząt to ich rola w kontroli i utrzymywaniu stałej liczby populacji bakterii kwasu mlekowego w p. pokarmowym, odgrywających istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu trawienia oraz zdrowotności na korzyść gospodarza (10).Wśród podstawowych funkcj...