Możliwości stymulowania odporności nieswoistej u świń

Prebiotyki

Do grupy prebiotyków należą niestrawne substancje, które mają wpływ na mikroflorę jelitową poprzez zwiększenie liczby bakterii kwasu mlekowego i zmniejszenie liczby patogenów. Najczęściej stosowanymi prebiotykami są poli- i oligosacharydy, do których należą m.in.: inulina, fruktooligosacharydy (FOS) oraz mannanooligosacharydy (MOS).

Do prebiotyków o udowodnionym pozytywnym wpływie na układ immunologiczny świń należy zaliczyć mannanooligosacharydy. Związki te produkowane są z zewnętrznych ścian komórkowych drożdży (Saccharomyces cerevisiae). Mannanooligosacharydy, poza pozytywnym wpływem na układ odpornościowy świń, poprawiają także przyrosty masy ciała świń.

W badaniach potwierdzono, że oligosacharydy mogą wywierać szereg efektów w odniesieniu do układu immunologicznego, w tym modulować odpowiedź immunologiczną (14). Najwięcej danych w tym zakresie opublikowano w odniesieniu do MOS. Wykazano, że MOS może wpływać zarówno na nieswoistą, jak i swoistą odpowiedź immunologiczną. W badaniach in vitro wykazano, że MOS w sposób zależny od dawki stymuluje aktywność fagocytarną makrofagów (32). Podobne wyniki uzyskali Davis i wsp. (35), którzy przeprowadzili badania nad fagocytarną aktywnością makrofagów izolowanych z lamina propia jelit od świń otrzymujących lub nie dodatek MOS wraz z karmą. Wyniki badań wskazują, że MOS wykazuje działanie immunostymulujące poprzez stymulację aktywności fagocytarnej makrofagów, stanowiącej istotną rolę w pierwszej linii obrony przed patogenami. Dodatkowo wykazano, że MOS mogą ograniczać proces zapalny (33).

Dokładny mechanizm takiego działania nie został poznany, aczkolwiek wysuwane są hipotezy, że może on być związany z poziomem ekspresji receptorów PRR (pattern recognition receptors), które biorą udział w procesie rozpoznawania i wiązania antygenów oraz sekrecji cytokin. Singboottra i wsp. (34) wykazali, że MOS może wpływać na stężenie IL-6 poprzez wpływ na ekspresję receptora Toll-like (TLR) 4, którego aktywac...