Naturalne źródła wybranych przeciwutleniaczy stosowanych jako suplementy diety u psów

Powodują one wzrost aktywności podstawowych enzymów antyoksydacyjnych (katalazy, dysmutazy ponadtlenkowej, reduktazy chininy oraz S-transferazy, reduktazy i peroksydazy glutationowej) oraz regenerację i hamowanie utleniania antyoksydantów niskocząsteczkowych (witamina C i E, glutation czy betakaroten). Oba te mechanizmy wpływają na podniesienie potencjału antyutleniającego całego organizmu. Ale ich wydolność jest ścisłe związana ze statusem antyoksydacyjnym komórki i w przypadku uzyskania optymalnego poziomu efekt dalszej poprawy nie występuje (21). Polifenole w sposób pośredni wpływają również na hamowanie aktywności enzymów prooksydacyjnych (lipooksygenaz, syntetazy tlenku azotu, cyklooksygenazy, oksydazy ksantynowej, mieloperoksydazy itp), wykazujących uszkadzające działanie w stosunku do DNA i białek organizmu (21). Dodatkowo mają również zdolność do chelatowania jonów metali przejściowych (żelaza i miedzi).

Efektywne i silne działanie (25-100 razy silniejsze niż witaminy C czy E) katechin wynika z ich budowy chemicznej, dlatego są chętnie stosowane we wspomaganiu leczenia chorób o różnym podłożu – chorób nowotworowych, metabolicznych: cukrzycy, otyłości, naczyniowych, przewlekłych chorób narządowych: choroby nerek, wątroby itp., degeneracyjnych (układ nerwowy) czy zakaźnych (wirusowych i bakteryjnych) (4, 27). I zazwyczaj, podobnie jak kurkumina, wchodzą w skład złożonych kompleksów. Absorpcję oraz farmakokinetykę katechin dość dokładnie opisano również na przykładzie modelu zwierząt laboratoryjnych oraz psów rasy beagle.

Dobre wchłanianie, po doustnym zastosowaniu ok. 200 mg ekstraktu zielonej herbaty, i stosunkowo długo utrzymujący się poziom ich metabolitów wskazały na duży potencjał ich wykorzystania w praktyce (5). Niemniej jednak dalsze badania wykazały obecność zmian nekrotycznych w komórkach wątroby, nerek i przewodu pokarmowego u psów. Większe uszkodzenia były obserwowane u osobników wcześniej przegłodzonych, choć nie wyjaśnia to w pełni m...