Prebiotyki – charakterystyka i ich wpływ na utrzymanie stanu zdrowia psów i kotów
Prebiotyki, probiotyki, postbiotyki… Za tymi określeniami kryje się w rzeczywistości pasjonujący świat związany ze zdrowiem ludzi i zwierząt. Te biotyki przyczyniają się do poprawnego funkcjonowania mikrobioty jelitowej, a przez nią i całego organizmu. Prawidłowy skład mikroorganizmów zasiedlających jelita jest istotny w utrzymaniu homeostazy i zdrowia. Mikrobiota jelitowa wpływa na zdrowie gospodarza, włączając w to ochronę przed patogenami zewnętrznymi, wsparcie rozwoju zdrowego nabłonka oraz układu odpornościowego, dostarczając gospodarzowi składników odżywczych poprzez aktywność fermentacyjną i metaboliczną (85). Rozmieszczenie bakterii w przewodzie pokarmowym jest nierównomierne. Ponadto ich bytowanie jest różne u poszczególnych osobników (79). Chociaż mikroflora jelitowa może pozostać w stabilizacji przez długi czas, to jednak wiele czynników może na nią wpływać. Oprócz różnic międzygatunkowych (pies/kot) wykazano również znaczną zmienność bakteryjną wewnątrzgatunkową. Ponadto należy wymienić takie czynniki, jak: wiek, płeć, rasa, choroby i ich leczenie oraz dieta (5, 63). Na różnorodność mikrobioty jelitowej bardzo duży wpływ ma stosowana dieta. Odpowiednim żywieniem można zmieniać jej strukturę. W różnych badaniach przeprowadzonych z udziałem ludzi i zwierząt analizowano wpływ składu analitycznego diety na mikroflorę przewodu pokarmowego. Wśród składników odżywczych i antyodżywczych część jest klasyfikowana jako prebiotyk zgodnie z Międzynarodowym Stowarzyszeniem Naukowym ds. Probiotyków i Prebiotyków (ISAPP, ang. International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics). Prebiotyki to nieulegające trawieniu składniki, które pozytywnie wpływają na gospodarza, poprzez selektywną stymulację wzrostu i/lub aktywności jednego rodzaju lub większej liczby bakterii, które już znajdowały się w przewodzie pokarmowym (27).
Mikrobiota jelitowa dostarcza organizmowi składników odżywczych przez aktywność fermentacyjną i metaboliczną. Metabolity zmieniają [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
