Zastosowanie dodatków paszowych jako naturalnych stymulatorów układu odpornościowego u bydła

Składniki pochodzenia roślinnego i mikrobiologicznego oraz niektóre biopierwiastki wspomagające odporność u bydła

Fitoskładniki to grupa substancji pochodzenia roślinnego, która ma działanie prozdrowotne. Badania takich składników pochodzenia roślinnego u krów HF przeprowadzili Oh i wsp. Doświadczenie polegało na podawaniu pochodnych czosnku, papryki lub kurkumy bezpośrednio do żwacza krów za pomocą kaniuli. Badania wykazały, że podawanie tych preparatów raz dziennie przez okres 9 dni spowodowało we krwi obwodowej zwierząt doświadczalnych zwiększenie subpopulacji komórek układu białokrwinkowego zawierających antygen powierzchniowy CD4+, tj. odsetka limfocytów T pomocniczych (15).

Poprawę funkcjonowania układu immunologicznego przypisuje się również ekspozycji bydła na składniki pochodzenia mikrobiologicznego, takie jak lipopolisacharyd (LPS) i β-glukany. LPS to endotoksyna pochodząca z błony komórkowej, m.in. E. coli, która wykazuje właściwości prozapalne. Krowy w okresie poporodowym często są narażone na kontakt błon śluzowych układu rozrodczego z tą toksyną. Przeprowadzono w związku z tym badania z wykorzystaniem LPS na krowach cielnych rasy holsztyno-fryzyjskiej. Doświadczenie było wykonane w okresie od dwóch tygodni przed spodziewaną datą porodu do tygodnia po wycieleniu.

Preparat podawano doustnie dwukrotnie w ciągu każdego tygodnia. Wyniki badań dowiodły, że doustne podawanie LPS powoduje stymulację humoralnej odpowiedzi immunologicznej poprzez wzrost koncentracji immunoglobulin klasy M (specyficznych dla LPS) (2). Z kolei β-glukany (β-1,3, β-1,6, mannooligosacharydy) są to węglowodany, które otrzymuje się najczęściej z Saccharomyces cerevisiae, gdyż są składnikami ściany komórkowej tych drożdży. Aktywują one leukocyty i mogą, w pewnych warunkach, powodować ich zwiększoną aktywność fagocytarną. W doświadczeniu przeprowadzonym na 48 krowach rasy HF, będących w okresie okołoporodowym, podawano preparat zawierający w swoim składzie suszone drożdże...