Rola probiotyków i prebiotyków w fizjologii wzrostu prosiąt
Zasady wyboru probiotyku i prebiotyku
Dane literaturowe są rozbieżne zarówno w części dotyczącej składu probiotyku, jak i dodawania substancji prebiotycznych. Trudno jest dokładnie oszacować skład mikroorganizmów, ich liczbę, sposób podawania, a przede wszystkim czas stosowania. Coraz częściej podważa się bezkrytyczną wiarę w pozytywne działanie tych dodatków paszowych. Powinno się wyraźnie określić cel podawania dodatków – zdrowotny (dyskusyjny), jako stymulatora wzrostu (a tym samym przyrostu masy ciała) bądź czynnika modulującego układ odpornościowy. W przypadku prosiąt odsadzanych najważniejszym celem byłoby regulowanie liczby odpowiednich bakterii oraz inicjowanie odporności nabytej.
Suplementacja probiotyków jako czynników prozdrowotnych wymaga dokładnego sprecyzowania, ponieważ zwierzęta chowane w celu otrzymania odpowiedniej żywności dla ludzi z założenia muszą być zdrowe. Stąd też w publikacjach pojawia się wątpliwość, czy ten aspekt powinien być w odniesieniu do takich zwierząt oceniany (1).
Bardzo dokładnie należy określić trzy warunki, które muszą spełniać probiotyki i prebiotyki dodawane do paszy prosiąt po odsadzeniu:
cel podawania – odbudowa mikroflory przewodu pokarmowego, wspomaganie procesów trawiennych przy zmianie pokarmu (oddziaływanie na enzymy i żółć), stymulowanie układu odpornościowego poddanego immunosupresji podczas stresu;
czas podawania – wbrew pozorom, czas suplementacji staje się coraz bardziej krytyczny, najnowsze badania sugerują, że chroniczne wspomaganie probiotykami może prowadzić do otyłości i oporności na insulinę (1, 8); własne badania przeprowadzone na młodych ssakach wykazały, że suplementacja synbiotykami przez 30 dni wywołała supresję glikokortykoidów i zwiększoną syntezę interleukin prozapalnych;
przeznaczenie zwierząt – Bernardeau i Vernoux (2013), podsumowując badania nad efektami suplementacji probiotykami i prebiotykami, wyraźnie wskazują, że dobór odpowiedniego dodatku do paszy prosiąt powinie...
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
Zapisz się do bezpłatnego newslettera!
Bądź na bieżąco z nowościami z branży weterynaryjnej.
