Dlaczego ocena kondycji krów jest ważna dla lekarza weterynarii

Punktowa ocena kondycji (BCS)

Dostarczanie składników odżywczych nowo narodzonemu cielęciu jest ułatwione przez katabolizm tłuszczu i mięśni, co odbywa się przez pewien czas po porodzie i ma na celu odżywianie noworodka. Krowy mleczne tracą „kondycję” przez około 40 do 100 dni po wycieleniu, zanim uzupełnią utracone rezerwy tkankowe. To, co wyróżnia krowy mleczne spośród wszystkich innych gatunków ssaków, to przeprowadzona w ciągu ostatnich 50 lat intensywna selekcja genetyczna pod kątem rozpoczęcia wcześnie laktacji i całkowitej produkcji mleka. Zaowocowało to wieloma zmianami fizjologicznymi, które ułatwiają większą mobilizację ważnych energetycznie tkanek u krów mlecznych w porównaniu z innymi ssakami (1). Selekcja genetyczna mająca na celu zwiększenie produkcji mleka doprowadziła do tego, że krowy tracą więcej „kondycji” we wczesnej laktacji, a w związku z tym są bardziej podatne na zaburzenia zdrowotne po wycieleniu.

Punktowa ocena kondycji (BCS) to metoda stosowana do wizualnego oszacowania rezerw tłuszczu w ciele krów. System punktowy BCS polega na ocenie kształtu ciała krowy i odkładania/braku tłuszczu i tkanki mięśniowej, a dzięki temu także dostarcza informacji na temat stanu odżywienia krowy i ogólnego stanu zdrowia. Opracowano różne skale do oceny kondycji krów mlecznych: 6-, 8-, a nawet 10-stopniowe (2, 3). Najbardziej popularna jest jednak ocena w 5-punktowej skali z odstępami 0,25 punktu, w której wynik 1 oznacza wychudzenie, a wynik 5 oznacza otyłość (ryc. 1). W porównaniu do jedynie wizualnej oceny dokładniejsze informacje odnośnie do kondycji uzyskuje się podczas omacywania krów (2). Jednak bez względu na wybraną skalę i metodę oceniania, na fermie powinna to wykonywać w tym zakresie osoba przeszkolona. W badaniach na fermach, gdy ocenę krów wykonywały osoby wysoce wyszkolone, zgodność pomiędzy nimi wynosiła 83%, z powtarzalnością od 72 do 95% (4). W cytowanej powyżej pracy zaobserwowano jednak słabą zgodność między oceniającymi a 51 pr...