Żywienie psów sportowych – intensywny wysiłek, witaminy, minerały, inne suplementy diety. Cz. II

Witaminy

Szczególne znaczenie u psów sportowych wydają się mieć witaminy uczestniczące lub regulujące procesy metaboliczne. Funkcję tę pełnią przede wszystkim witaminy z grupy B, które należą do związków rozpuszczalnych w wodzie. Karmy dla psów-sportowców zawierają znacząco wyższy niż rekomendowany przez FEDIAF minimalny ich poziom, ze względu na potencjalne wyższe ich straty oraz duże bezpieczeństwo stosowania (25). W związku z czym, żywiąc psa pracującego komercyjnymi produktami, ograniczamy ryzyko niedoborów tych związków i potencjalnych zaburzeń metabolicznych z nich wynikających.

Pies ma również możliwość syntezy innej witaminy rozpuszczalnej w wodzie – witaminy C. Niemniej jednak w przypadku psów sportowych jej endogenna produkcja może być niewystarczająca w stosunku do zapotrzebowania. Zauważono bowiem, że u biegających w zaprzęgach psów koncentracja kwasu askorbinowego w surowicy krwi spada o ponad połowę w ciągu pierwszych 190 minut wyścigu. Podobne zmiany zaobserwowano u sportowych greyhoundów, u których wartości kwasu askorbinowego spadły do 1,8-2,8 mg/L (25). Wprowadzenie 1 g kwasu askorbionowego wyrównało powyższe niedobory do wartości prawidłowej (5-6 mg/L), ale przy stosowaniu jej przez 4 tyg. zauważono obniżenie szybkości psów o 0,3 km/h. Wynikało to najprawdopodobniej z prooksydacyjnego efektu wit. C, jaki występuje przy zwiększaniu jej dawki lub/i długotrwałym stosowaniu. W związku z czym zwiększenie jej dawki w przypadku psa sportowego powinno być zawsze indywidualnie rozpatrywane.

Znacznie większe problemy sprawiają witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które ze względu na możliwość kumulacji mają „ograniczony” margines bezpiecznego stosowania. Uważa się, że przy prawidłowo działającej mikroflorze prze...