Kwasy tłuszczowe w diecie a profilaktyka stanu zapalnego

Piśmiennictwo

Wahrburg U.: What are the health effects of fat? „Eur. J. Nutr.”, 2004, 1, 43.

Das U.N.: Essential fatty acids, lipid peroxidation and apoptosis. „Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids”, 1999, 61(3), 157-163.

Guo Y., Chen S., Xia D., Yuan J.: Effects of different types of polyunsaturated fatty acids on immune function and PGE2 synthesis by peripheral blood leukocytes of laying hens. „Animal Feed Science and Technology”, 2004, 116, 249-257.

Cunnane S.C.: Metabolism of polyunsaturated fatty acids and ketogenesis: an emerging connection. „Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids”, 2004, 70, 237-241.

Diggle C.: In vitro studies on the relationship between polyunsaturated fatty acids and cancer: tumour or tissue species? „Progress in Lipid Research”, 2002, 41, 240-253.

Roynettea C.E., Calderb P.C., Dupertuisa P.D., Picharda C.: n-3 Polyunsaturated fatty acids and colon cancer prevention. „Clinical Nutrition”, 2004, 23, 139-151.

Demaisona L., Moreaub D.: Dietary n-3 polyunsaturated fatty acids and coronary heart disease-related mortality: a possible mechanism of action. „Cell. Mol. Life Sci.”, 2002, 59, 463-477.

Dommels Y., Alink G., Van Bladeren P., Van Ommenc B.: Dietary n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids and colorectal carcinogenesis: results from cultured colon cells, animal models and human studies. „Environmental Toxicology and Pharmacology”, 2002, 11, 297-308.

Gil A.: Polyunsaturated fatty acids and inflammatory diseases. „Biomed. Pharmacother.”, 2002, 56, 388-396.

Tapiero H., Nguyen G., Couvreur P., Tew K.D.: Polyunsaturated fatty acids (PUFA) and eicosanoids in human health and pathologies. „Biomed. Pharmacother.”, 2002, 56, 215-222.

Kulasek G., Ostaszewski P.: Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe w dietoprofilaktyce i dietoterapii. „Żywienie psów, kotów i innych zwierząt amatorskich”, 1997, 13, 36.

dr inż. Jacek WilczakKatedra Nauk FizjologicznychWydział Medycyny Wete...

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas