Kontrola zapalenia wymienia na tle Str. uberis – analiza przypadku

Pomimo ogromnego postępu, jaki dokonał się w zakresie technologii, systemu utrzymania, terapii oraz prewencji, zapalenie wymienia pozostaje największym i najdroższym problemem w hodowli bydła mlecznego. Na przestrzeni ostatnich kilku dziesięcioleci obserwujemy znaczny wzrost udziału bakterii środowiskowych (zwłaszcza paciorkowca wymieniowego – Streptococcus uberis) w etiologii choroby, przy jednoczesnym spadku znaczenia bakterii typowo zakaźnych. Świadczy to o skuteczności 5-stopniowego programu, bazującego na kontroli sprzętu udojowego, przestrzeganiu higieny, badaniu mleka przed dojem, brakowaniu chronicznie zakażonych krów oraz racjonalnym zasuszaniu.

Takie postępowanie ułatwia ograniczanie rozprzestrzeniania się patogenów za pośrednictwem mleka i przerywa łańcuch zakażeń podczas doju. Warto jednak pamiętać, że spośród 24 godzin doby krowa spędza w hali udojowej od kilku do kilkunastu minut, co stanowi jedynie niecały 1% jej dziennej aktywności. Pozostałe 99% przebywa w środowisku, które dla niej tworzymy. To, w jaki sposób przestrzeń ta będzie wpływała na występowanie zapaleń wymienia, zależy tylko i wyłącznie od nas. Wszyscy związani w jakikolwiek sposób z hodowlą bydła mlecznego zdają sobie sprawę, że specyfika utrzymania tego gatunku związana jest z dużą koncentracją zwierząt, produkcją znacznych ilości kału i moczu oraz silnym zanieczyszczeniem pomieszczeń, w których krowy przebywają.

Powoduje to permanentne zagrożenie ze strony drobnoustrojów środowiskowych, które zdolne są do wywoływania zapaleń wymienia o różnym charakterze od łagodnych do nadostrych, powodujących nagłe zgony. Poniższe zestawienie przedstawia wyniki badania mleka zbiorczego 112 polskich stad przebadanych w pierwszym kwartale 2020 roku (ryc. 1).

Celem niniejszej publikacji jest przedstawienie przypadku fermy borykającej się z problemem zapaleń na tle paciorkowca wymieniowego oraz możliwości kontroli tego problemu.

Opis gospodarstwa

Omawiana ferma jest obiektem wolnos...