Wpływ żywności funkcjonalnej na zdrowie zwierząt domowych

Streszczenie

Żywność funkcjonalna, do której należą probiotyki i prebiotyki, ma pozytywny wpływ na zdrowie zwierząt. Dysbioza jelitowa, czyli nieprawidłowości w składzie i funkcjonowaniu flory jelitowej, może prowadzić do rozwoju wielu chorób. Substancje probiotyczne i prebiotyczne łagodzą stany zapalne, poprawiają barierę jelitową, a także zapobiegają infekcjom bakteryjnym. Obiecujące wydaje się zastosowanie żywności funkcjonalnej u pacjentów z przewlekłą chorobą nerek. Wykazano również, że produkty metabolizmu probiotyków mają właściwości immunomodulujące i antymutagenne, dzięki czemu mogą wspierać terapię pacjentów z nowotworami.

Słowa kluczowe

żywność funkcjonalna, probiotyki, paraprobiotyki, prebiotyki, mikrobiota, postbiotyki

Abstract

Functional foods, which include probiotics and prebiotics, may have a positive impact on the health of pets. Intestinal dysbiosis, that is abnormalities in the composition and functioning of the intestinal flora, may lead to the development of many diseases. Probiotic and prebiotic substances have a beneficial effect on the digestive tract because they decrease inflammation, improve the intestinal barrier, and prevent bacterial infections. The use of functional foods in patients with chronic kidney disease seems promising as metabolites produced by probiotic bacteria can significantly affect renal parameters. Probiotic metabolism products have immunomodulatory and antimutagenic properties, so they can support the therapy of cancer patients.

Keywords

functional food, probiotics, paraprobiotics, prebiotics, microbiota, postbiotics