Badanie terenowe nad zastosowaniem diety 4T Veterinary Diet Dermatosis Dog jako diety eliminacyjnej u psów z alergią pokarmową

Alergia i nietolerancja pokarmowa to niepożądane reakcje organizmu na pokarm lub dodatki pokarmowe. Alergia pokarmowa jest przyczyną około 1-6% ogółu przypadków dermatologicznych oraz około 10-15% alergicznych zapaleń skóry u psów i kotów (1-3). Cechą charakterystyczną alergii pokarmowej jest zjawisko uczulania się na alergeny zawarte w pokarmie (trofoalergeny). Psy uczulone na pokarm mogą jednocześnie wykazywać dodatkowe nadwrażliwości na alergeny środowiskowe (atopowe zapalenie skóry) oraz na alergen pchli (alergiczne pchle zapalenie skóry) (12, 13). Choroba ujawnia się zazwyczaj pomiędzy szóstym miesiącem a czwartym rokiem życia, jednak chorować mogą zwierzęta w każdym wieku, od szczeniąt do psów starszych, spożywających przez długi okres ten sam pokarm (4, 5). Około 30% pacjentów, u których stwierdzono nadwrażliwość pokarmową, nie skończyło jeszcze 12. miesiąca życia (5). Brak jest predyspozycji płciowych czy rasowych (5,8).

Alergia pokarmowa ma przebieg stały, to znaczy, że objawy kliniczne utrzymują się przez cały rok i w tym czasie mogą występować zaostrzenia i remisje. Choroba objawia się niesezonowym świądem, który może nie reagować na leczenie glikokortykosteroidami. Świąd może mieć charakter miejscowy lub uogólniony. Objawy kliniczne zwykle obejmują okolicę twarzową, wewnętrzną stronę małżowin usznych i zewnętrzny przewód słuchowy, szyję, przestrzenie międzypalcowe, pachy, pachwiny i okolicę kroczową (14, 15).

Pierwszymi widocznymi objawami są rumień i grudki, ale dość szybko w wyniku obecności świądu dochodzi do powstania samouszkodzeń, które przyjmują postać wyłysień, przeczosów, strupów oraz zliszajowacenia. Bardzo szybko pojawiają się powikłania w postaci ropnych zapaleń skóry lub zapaleń skóry na tle Malassezia. U niektórych pacjentów świąd jest łagodniejszy, a jedynymi objawami są nawracające powierzchniowe ropne zapalenia skóry i/lub nawracające zapalenia zewnętrznego przewodu słuchowego. Świąd zawsze nasila się w wyniku wtórnych infek...