Znaczenie witamin w dietoterapii psów i kotów

Czynniki wpływające na biodostępność witamin

Na przyswajalność witamin wpływa wiele czynników, m.in.:

• obecność tłuszczu w diecie (dla witamin lipofilnych),
• obecność czynników antyodżywczych (np. awidyna, tiaminaza),
• forma chemiczna witaminy (naturalna vs. syntetyczna),
• temperatura obróbki i czas przechowywania,
• interakcje z innymi składnikami (np. wysokie spożycie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zwiększa zapotrzebowanie na witaminę E) (17).

W kontekście praktycznym istotne jest zatem nie tylko dostarczenie odpowiedniej ilości witamin, ale także zapewnienie odpowiedniej formy i warunków, które pozwolą na ich skuteczne wykorzystanie przez organizm. W tab. 4 przedstawiono różne formy witamin oraz ich aktywność.

Zapotrzebowanie na witaminy w różnych stanach fizjologicznych i klinicznych

Zapotrzebowanie na witaminy u psów i kotów nie jest wartością stałą – zależy ono od wielu czynników, takich jak wiek, masa ciała, aktywność fizyczna, etap życia (wzrost, ciąża, laktacja, starzenie się), stan zdrowia oraz rodzaj stosowanej diety (6, 10). W określonych stanach fizjologicznych i klinicznych organizm może wykazywać zwiększone zapotrzebowanie na niektóre witaminy, co wymaga odpowiedniego [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas