Wspomaganie żywieniowe w chorobach serca psów
Szczególna rola glutaminy i argininy
Nawiązując do zagadnienia białka i jego jakości w diecie także psa z niewydolnością serca, istotne jest zwrócenie uwagi na dwa aminokwasy: glutaminę i argininę. L-glutamina jest aminokwasem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, aczkolwiek nie jest zaliczana do aminokwasów egzogennych.
Odgrywa kluczową rolę w metabolizmie związków azotowych, gdyż powstaje w wyniku reakcji amoniaku z kwasem glutaminowym, przez co stanowi substancję buforową. Stanowi substrat do syntezy glutationu, ważnego elementu endogennego systemu przeciwutleniającego i transportującego aminokwasy i peptydy przez błonę komórkową. W wyniku wyniszczenia organizmu oraz chorób o podłożu immunologicznym następuje spadek jej zawartości w organizmie. Dodatkowo, jeżeli upośledzona jest jej synteza w organizmie, jej źródłem staje się tkanka mięśniowa, która i tak ulega degradacji w wyniku towarzyszącej niewydolności serca kacheksji.
Dlatego też dieta chorego psa powinna zawierać źródła glutaminy, takie jak: ryby, jaja, pszenicę, buraki czy pietruszkę. Zwiększenie ilości glutaminy w diecie przyczynia się do szybszej regeneracji w wyniku efektywniejszej syntezy glikogenu oraz stymulacji enzymów biorących udział w procesach metabolicznych. Drugim aminokwasem, na który należy zwrócić uwagę, jest arginina. Jej głównym źródłem jest białko pokarmowe, ale syntetyzowana jest także w enterocytach, nerkach i wątrobie. Jej niedobory obserwowane są w rozległych urazach, zaburzeniach funkcji nerek i kacheksji. Niezbędność argininy polega przede wszystkim na udziale w przemianach mocznika, dzięki czemu powstaje ornityna, która także uczestniczy w cyklu mocznikowym.
Występuje jednak pewne ryzyko. Istnieją bowiem wyniki badań wskazujące na niezbędność argininy dla wzrostu komórek nowotworowych, np. brak argininy ogranicza funkcje mitochondriów w komórkach nowotworowych, sama metylacja argininy jest kluczowym czynnikiem [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
