Węglowodany w żywieniu psów

Omawiając temat konieczności obecności węglowodanów w diecie psów, warto przyjrzeć się zapotrzebowaniu energetycznemu psów pracujących. Większość danych literaturowych wskazuje, że zapotrzebowanie psów na węglowodany w porównaniu z innymi gatunkami jest niskie, ale pod warunkiem dostarczenia wraz z dietą prekursorów glukoneogenezy, czyli białka i tłuszczu. W przypadku psów pracujących udział węglowodanów w ich diecie jest zależny od rodzaju wysiłku fizycznego. Badanie z wykorzystaniem psów zaprzęgowych wykazało, że osiągi psów poprawiły się, gdy zawartość węglowodanów w diecie spadła z 22% do 0%. Co sugeruje, że zapotrzebowanie na energię pochodzącą z węglowodanów diety w przypadku tych psów było rzeczywiście stosunkowo niskie.

Badanie określało parametry wysiłkowe psów w czasie intensywnej aktywności fizycznej, natomiast sami autorzy podkreślają konieczność wykorzystania w diecie tych samych psów węglowodanów, ale w okresach międzywysiłkowych w celu utrzymania prawidłowej pracy mięśni oraz odbudowania zapasów glikogenu zarówno w mięśniach, jak i w wątrobie (12, 13). Podobne obserwacje dotyczą dietoterapii wybranych jednostek chorobowych, szczególnie wtedy, kiedy pojawia się ryzyko niedożywienia organizmu. Niewydolność wątroby i trzustki, stany zapalne jelit, okresy regeneracji organizmu, kacheksja nowotworowa – są wskazaniami do zwiększenia udziału w diecie węglowodanów.

Gdy wykorzystuje się preferowaną łatwość odbudowy zapasów endogennego glikogenu dzięki dokomórkowemu transportowi glukozy, węglowodany zwarte w diecie stanowią efektywniejsze jej źródło. Tłuszcze (glicerol i wolne kwasy tłuszczowe) oraz białka (aminokwasy glukogenne) stanowią także źródło substraty do syntezy glukozy, ale jednak ich biochemiczna obróbka wymaga zaangażowania dużej ilości czynników, zarówno enzymatycznych, [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas