Węglowodany w żywieniu psów
Z przemianami glukozy w komórkach wiąże się zjawisko insulinooporności, które traktowane jest jako początek cukrzycy. Insulinooporność to stan upośledzonej odpowiedzi tkanek organizmu, a w szczególności wątroby mięśni i tkanki tłuszczowej na działanie insuliny, charakteryzuje się prawidłowym lub podwyższonym stężeniem insuliny we krwi. Można wyróżnić dwa rodzaje insulinooporności. Pierwsza, wątrobowa, charakteryzuje się nasileniem glikogenolizy i glukoneogenezy oraz zwiększoną resyntezą triacylogliceroli. Druga, insulinooporność obwodowa, dotyczy mięśni i tkanki tłuszczowej. Mechanizmem prowadzącym do rozwoju insulinooporności jest zależna od działania samej insuliny interakcja z receptorami białkowymi.
Insulina oddziałuje na tkanki docelowe poprzez swoiste receptory, których najwięcej jest zlokalizowanych na powierzchni adipocytów i hepatocytów. Połączenie insuliny z receptorów powoduje autofosforylację jego dwóch podjednostek beta, a następnie uwalnia kaskadę fosforylacji kinaz białkowych. Zmiana polegająca na mutacji białek receptora oraz zaburzenia przekazywania sygnału uniewrażliwiają tkanki na insulinę i w konsekwencji dochodzi do stałego utrzymywania się wysokiego stężenia insuliny we krwi.
Uważa się, że najczęstszymi przyczynami insulinooporności są nadwaga i otyłość spowodowane niewłaściwym postępowaniem żywieniowym. To silnie aktywna metabolicznie tkanka tłuszczowa jest czynnikiem wtórnie zwiększającym insulinooporność. W klasycznej postaci insulinooporności w miarę upływu czasu z tkanki tłuszczowej uwalniane są różne substancje, między innymi: adiponektyny, czynniki wzrostowe, wolne kwasy tłuszczowe oraz diacyloglicerole (pełniące funkcje wewnątrzkomórkowych cząsteczek sygnałowych), które bezpośrednio docierają do krążenia wątrobowego i wywierają toksyczny wpływ na hepatocyty, dodatkowo nasilając w ten sposób insulinooporność. Czynnikami zmniejszającymi ryzyko insulinooporności są, ponownie, prawidłowo zbilansowana dieta oraz precyzyjnie dopasowana jej ilość do [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
