Węglowodany w żywieniu psów

Rozkład glikogenu mięśniowego z uwolnieniem glukozy (glikogenoliza) zachodzi dzięki działaniu fosforylazy A, jej aktywnej formy. W mięśniu za zwiększenie aktywności fosforylazy A odpowiedzialne są głównie dwa czynniki: adrenalina oraz jony wapnia. Adrenalina wiąże się z receptorem błonowym (receptor beta-adrenergiczny) i powoduje aktywację cyklazy adenylanowej – enzymu zwiększającego syntezę cyklicznego AMP w komórkach mięśniowych. Cykliczny AMP zwiększa aktywność fosforylazy A, a tym samym aktywuje glikogenolizę. Jony wapnia uwolnione z siateczki sarkoplazmatycznej w czasie aktywności skurczowej wiążą się z kalmoduliną. Kompleks ten zwiększa aktywność fosforylazy A.

Końcowym produktem glikogenolizy jest glukozo-1-fosforan, dla którego błona komórki mięśniowej jest nieprzepuszczalna. Komórka mięśniowa nie zawiera enzymu odszczepiającego resztę fosforanową od cząsteczki glukozy. Oznacza to, że glikogen mięśniowy może być wykorzystany tylko w komórce, w której jest zmagazynowany. Innymi słowy, glikogen znajdujący się w komórkach mięśniowych nie może być źródłem glukozy dla innych komórek mięśniowych ani też dla tkanek pozamięśniowych. Proces syntezy glikogenu (glikogeneza) nie jest prostym odwróceniem procesu glikogenolizy. Synteza glikogenu zachodzi dzięki działaniu syntazy glikogenowej. Aktywność tego enzymu zwiększa insulina, natomiast hamuje adrenalina. Hamowanie to zachodzi równocześnie ze zwiększeniem aktywności fosforylazy A. Za oba procesy odpowiedzialny jest wzrost poziomu cAMP w miocytach. Taki układ regulacyjny zapewnia sprawny rozkład glikogenu i zapobiega wykorzystywaniu uwolnionej glukozy (glukozo-1-fosforanu) do ponownej syntezy cząsteczki glikogenu.

Rozkład glikogenu w wątrobie aktywowany jest również przez fosforylazę A. Aktywność tego enzymu w wątrobie zwiększają: glukagon, adrenalina i noradrenalina. Noradrenalina wywiera znacznie słabsze działanie niż [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas