Rola diety i związków biologicznie czynnych w regulacji procesów poznawczych

Stan zapalny i stres oksydacyjny

Stwierdzono, że stan zapalny o niskim stopniu nasilenia, charakteryzujący się obecnością cytokin prozapalnych we krwi przy braku objawów klinicznych, oraz parametry stresu oksydacyjnego i zdolności przeciwutleniające tkanek, w tym tkanki nerwowej, mogą odgrywać rolę w modyfikowaniu reakcji organizmu na stres, zaburzeń lękowych i zależnych od wieku zdolności poznawczych. Cytokiny to rozpuszczalne międzykomórkowe cząsteczki sygnałowe, które biorą udział w patofizjologii szeregu zaburzeń psychicznych poprzez wpływ na syntezę, uwalnianie i wychwyt zwrotny neuroprzekaźników. Są bezpośrednio odpowiedzialne za powstawanie chorób zapalnych. Problemem jest zarówno nadmiar cytokin o charakterze prozapalnym, jak i niedobór tych przeciwzapalnych. Przykładowo w różnych badaniach wykazano, że niedobór cytokin przeciwzapalnych, takich jak transformujący czynnik wzrostu-β1 (TGF-β1), może przyczyniać się do patogenezy zaburzeń depresyjnych. Co ciekawe, TGF-β1 pełni istotną funkcję jako regulator mikroflory jelitowej, a jego niedobór uczestniczy w patofizjologii deficytów poznawczych zarówno w depresji, jak i w zespole zaburzeń poznawczych. Wahania stężenia maślanu w treści przewodu pokarmowego, będące konsekwencją dysbiozy, mogą zakłócać syntezę TGF-β1 i jego uwalnianie z komórek nabłonka jelit, co z kolei sprzyja nasileniu reakcji na bodźce stresowe. Zaburzenia będące konsekwencją przewlekłego stresu mogą wpływać na rozwój stanu zapalnego poprzez aktywację mikrogleju w ośrodkowym układzie nerwowym. Prowadzi to do zmniejszenia plastyczności synaptycznej i neurogenezy w hipokampie, zaburzeń w produkcji neuroprzekaźników oraz zmian w transkrypcji genów determinujących modyfikacje epigenetyczne, które z kolei skutkują długotrwałą dysfunkcją komórek nerwowych. Podobnie depresja i zaburzenia lękowe są związane z wyższymi parametrami stanu zapalnego i zaburzeniami w funkcjonowaniu [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas