Rola beta-glukanów w żywieniu kotów
dr inż. Jacek Wilczak
ekspert Doliny Noteci, specjalista w zakresie żywienia, dietoprofilaktyki i dietoterapii schorzeń metabolicznych. Zwolennik racjonalnego i naukowo umocowanego żywienia psów i kotów. Adiunkt w Zakładzie Dietetyki Wydziału Medycyny Weterynaryjnej SGGW w Warszawie. Opiekun czekoladowego labradora i trójkolorowego cavaliera – więc z autopsji wie, jak ważna dla prawidłowego wzrostu i rozwoju każdego psa jest właściwie zbilansowana dieta.
Beta-glukany są grupą biologicznie aktywnych substancji naturalnie występujących w ścianach komórkowych zbóż, drożdży, alg oraz grzybów. Dzięki silnym właściwościom immunostymulującym związki te mogą być z powodzeniem stosowane zarówno profilaktycznie, jak i terapeutycznie – zwłaszcza w chorobach, w których dochodzi do aktywacji komórek układu odpornościowego.
Układ pokarmowy, oprócz trawienia i wchłaniania składników odżywczych, pełni również funkcję ochronną przed czynnikami środowiskowymi. Utrzymanie jego prawidłowego funkcjonowania wymaga stymulacji komórek tkanki limfatycznej błony śluzowej i podśluzowej, w tym limfocytów śródnabłonkowych oraz komórek blaszki właściwej. Kluczową rolę w tym procesie odgrywają składniki diety oraz związki biologicznie czynne, które poprzez kontakt z komórkami odpornościowymi jelita wspomagają rozwój pamięci immunologicznej. Dodatkowe wsparcie zapewniają naturalna mikroflora jelitowa oraz wybrane składniki pokarmowe, takie jak prebiotyki, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, polifenole oraz beta-glukany. Dzięki dobrej rozpuszczalności w wodzie beta-glukany tworzą lepki żel odporny na działanie kwasu solnego i enzymów trawiennych. Powstała warstwa [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
