Produkty konopne w diecie psów

Olej z konopi

Olej z konopi to olej pozyskiwany z nasion Cannabis sativa L. Co ważne, oleju z nasion konopi nie należy mylić z tzw. olejem CBD, który jest otrzymywany z kwiatostanów, liści i łodyg konopi i który zawiera kannabidiol (CBD). Naturalny olej z konopi jest zwykle produkowany dwiema metodami: na drodze rafinacji oraz poprzez tłoczenie na zimno. Nierafinowany olej z nasion konopi cechuje się ciemnozielonym kolorem (ryc. 2), dzięki obecności chlorofilu i orzechowym, a także nieco trawiastym posmakiem (40).

Z kolei olej rafinowany jest prawie bezbarwny i pozbawiony smaku. Najwyższą wartością odżywczą charakteryzuje się olej z konopi nierafinowany, tłoczony na zimno. Olej z konopi charakteryzuje się bardzo korzystnym składem kwasów tłuszczowych (FA, ang. fatty acids). Obecny w nim tłuszcz składa się przede wszystkim z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (ok. 70-80%) (PUFA, ang. polyunsaturated fatty acids), o małej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych (ok. 10%)  (SFA, ang. saturated fatty acids). Głównymi przedstawicielami wśród PUFA są kwas linolowy (C18:2, n-6, LA) (52-64% sumy FA) i kwas alfa-linolenowy (C18:3, n-3, ALA) (12-26% sumy FA). Stosunek LA:ALA jest korzystny z punktu widzenia żywieniowego i wynosi średnio 3:1 (4). Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA, ang. monounsaturated fatty acids) stanowią ok. 11% sumy wszystkich kwasów. Najważniejszym MUFA w oleju konopnym jest kwas oleinowy (C18:1, [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas