Niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe w żywieniu psów – każdy ich rodzaj ma znaczenie

Znaczenie nienasyconych kwasów tłuszczowych

Nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny n-3 stanowią składniki nasienia, siatkówki i błon komórkowych neuronów oraz są niezbędne do dojrzewania nowo narodzonych organizmów. Widocznym efektem niedoboru w diecie kwasu dekozaheksaenowego (DHA) są nieprawidłowości w rozwoju układu nerwowego. Kwasy tłuszczowe z rodziny n-3 stymulują wzrost i wywierają protekcyjny wpływ na komórki mięśnia sercowego, układu odpornościowego, natomiast ich niedobór prowadzi m.in. do: reumatoidalnego zapalenia stawów, atopowego zapalenia skóry, łuszczycy czy w ostateczności do rozwoju nowotworów. Eikozanoidy powstałe w wyniku przemian metabolicznych kwasu arachidonowego uważa się za czynniki działające prozapalnie, podczas gdy eikozanoidy powstałe z kwasu eikozapentaenowego (EPA) wywierają efekt przeciwzapalny, polegający na ograniczeniu syntezy czynników prozapalnych, takich jak leukotrien B₄, czy czynników aktywujących powstawanie skrzepu. Dodatkowo badania epidemiologiczne oraz doświadczenia wykorzystujące modele hodowli komórkowych wskazują na protekcyjne oddziaływanie oleju rybiego – głównego źródła kwasów tłuszczowych z rodziny n-3 – w stosunku do komórek raka jelita grubego. Efekt całkowicie odwrotny uzyskano, stosując kwasy z rodziny n-6, i wydaje się, że suplementacja diety w te kwasy powinna być uzależniona od stanu organizmu – szczególnie w początkowej fazie nowotworzenia nie powinny znajdować się one w diecie ludzi i zwierząt. Ponieważ istnieją dowody na różnorodność wywoływanych efektów przez kwasy arachidonowy i eikozapentaenowy oraz ich metabolity, konieczne wydaje się stosowanie w dietetyce ludzi i zwierząt wzajemnego stosunku ilości kwasów n-6 do n-3. Stosunek ten powinien się kształtować na poziomie 1:1 – 3:1, co jest bardzo ważne w przypadku chorób jelita: wrzodziejącego zapalenia okrężnicy [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas