Mechanizm regulacji pobierania pokarmu u psów. Cz. 2. Czynniki zewnętrzne wpływające na pobieranie pokarmu u psów
Składniki pokarmowe
U ludzi stwierdzono, że węglowodany mają większy wpływ na wzrost insuliny oraz większe tłumienie greliny po posiłku niż tłuszcze. Natomiast większa dawka tłuszczy niesie ze sobą wyższy lub podobne stężenie PPY oraz może powodować większy wzrost GLP-1. Istnieje niewiele badań na temat wpływu składników pokarmowych na pobieranie pokarmu u psów. Jednym z nich jest doświadczenie przeprowadzone na 12 beaglach. Badano w nim wpływ wysokotłuszczowej i wysokowęglowodanowej diety na pobieranie pokarmu i wydzielanie hormonów sytości. Udowodniono, że u psów spożycie tłuszczu powoduje zwiększoną ilość PPY i GLP-1 przy jednoczesnym zmniejszonym wzroście wydzielania insuliny, w porównaniu po spożyciu węglowodanów.
Mimo że dowiedziono, że hormony jelitowe wpływają na kontrolę pobierania pokarmu, związek między stężeniem hormonów a łaknieniem nie został jeszcze wyjaśniony. Podejrzewa się, że węglowodany i tłuszcze mają różne oddziaływanie ze względu na czas przebywania pokarmu w poszczególnych częściach przewodu pokarmowego. Dłuższy czas przebywania tłuszczy w żołądku mocno stymuluje nerw błędny, powodujący działanie anoreksygeniczne. Jednak opóźniony transport substancji odżywczych do jelit spowalnia wydzielenie hormonów sytości przez komórki jelitowe. W przypadku węglowodanów szybciej opuszczają żołądek i doprowadzają do wydzielania hormonów jelitowych. Znaczenie ma również większa ich objętość, ze względu na konieczność wyrównania gęstości posiłku. Z drugiej strony, dłuższy czas transportu tłuszczy przez jelita mocniej stymuluje komórki jelitowe. Wiadomo, że reakcja pobierania pokarmu jest bardzo złożona. Jednak nie wykazano różnicy w zdolności nasycenia pomiędzy dietami bogatymi w węglowodany i tłuszcze przy tej samej podaży kalorii (19).
[...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
