Karmy ze świeżym mięsem w żywieniu psów
Karmy z dużą zawartością mięsa
W żywieniu psów w ostatnim czasie wzrasta popularność karm zawierających wysoką zawartość mięsa (świeżego, suszonego) oraz alternatywnych sposobów żywienia dawkami surowymi, w których przeważają produkty pochodzenia zwierzęcego – diety ewolucyjne.
Zgodnie z Ustawą z dnia 29.01.2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych dla produktów pochodzenia zwierzęcego (12) „mięso” to produkt pochodzenia zwierzęcego, obejmujący wszystkie części zwierząt rzeźnych i łownych, czyli: bydła, trzody chlewnej, owiec, kóz, zwierząt nieparzystokopytnych, drobiu, królików oraz strusi i nutrii, nadający się do spożycia przez ludzi. Z definicji mięsa wyłączone jest mięso oddzielone mechanicznie (MOM). Natomiast „świeże mięso” to mięso niepoddane żadnemu innemu procesowi poza chłodzeniem, mrożeniem lub szybkim mrożeniem. Definicja ta obejmuje również mięso pakowane próżniowo lub w atmosferze regulowanej (12).
Karmą suchą ze świeżym mięsem nazywany jest produkt, do którego w procesie produkcji dodano świeże mięso, zamiast użyć surowca poddanego wcześniej obróbce termicznej, z którego pozbyto się już części wody (np. suszone mięso, mączka mięsna). Karmy te, tak jak inne suche dostępne na rynku, poddawane są procesowi ekstruzji, wypiekania lub tłoczeniu na zimno. Proces przygotowania suchej karmy z surowca świeżego zawierającego 80% wody jest bardziej problematyczny w odróżnieniu od karm zawierających surowiec już odwodniony. Wilgotność suszonego mięsa, białka czy mączki to około 10%, a gotowej karmy nie może przekraczać 14%, tak więc łatwiej jest przygotować karmę z surowców, w których zawartość wody zbliżona jest do gotowego produktu (2).
[...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
