Jakich informacji dostarczają etykiety karm komercyjnych?

Nazewnictwo surowców

Nazwy surowców mogą być podane jako konkretne składniki (np. łosoś, kurczak) lub według kategorii (np. mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego – nie mylić z produktami ubocznymi pochodzenia zwierzęcego). Producenci karm wysokiej jakości wybierają najczęściej tę pierwszą możliwość. Ten rodzaj deklaracji charakteryzuje się tzw. recepturą zamkniętą – producent nie zmienia składu karmy w zależności od bieżących cen poszczególnych surowców i każda kolejna partia opracowana jest na podstawie tej samej, stałej receptury z powtarzalnym składem. Stały skład między seriami może mieć znaczenie w przypadku zwierząt wrażliwych na zmianę karmy. Ponadto tak wyrażona lista składników dostarcza konsumentowi znacznie bardziej szczegółowych informacji. Niemniej zarówno surowce deklarowane wg konkretnych nazw, jak i wg kategorii, to surowce tej samej jakości – jedynie sposób deklaracji składu jest inny. Tę samą recepturę można przedstawić na dwa sposoby.

Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego (PUPZ)

Mogą stanowić wartościowy, zrównoważony składnik karm dla psów i kotów, który dodatkowo zagospodaruje części tuszy zwierząt, które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi lub których ludzie nie spożywają, np. z powodów kulturowych. Bywają one potocznie, ale nieprawidłowo nazywane odpadami. Szczegółowe zasady kategoryzacji i zagospodarowania PUPZ określają przepisy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 1069/2009 (2) oraz rozporządzenia Komisji (UE) Nr 142/201 (3).

Materiały paszowe (surowce) kategoryzowane są na podstawie analizy ryzyka. Kategoria I to materiały szczególnego ryzyka, które muszą zostać bezwzględnie [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas