Immunomodulacja: leczenie żywieniem – cz. II

Większa apoptoza może zniszczyć tolerancję na własne antygeny, prowadząc do chorób autoimmunologicznych (Cline and Radic, 175-82). Immunosenescencja (starzenie się układu immunologicznego) charakteryzuje się zmniejszoną odpowiedzą na mitogen, osłabioną produkcją cytokin oraz zmianami w przekazywaniu sygnałów, które wiążą się ze starzeniem (proces ten omówiono w Diet and Human Immune Function; Ed Hughes D.A., Karlington G.L. and Benidich A; 2003, Humana Press; Greeley E.H. et al., 2001). Starzeniu się układu immunologicznego, uszkodzeniom tkanek i apoptozie związanej ze starzeniem można zapobiec na różne sposoby, na przykład za pomocą:

1. ograniczenia liczby kalorii: wyniki badań prowadzonych na zwierzętach laboratoryjnych (Barger, Walford and Weindruch, 1343-51) mówią, że ograniczenie liczby kalorii, poza zwiększeniem długości życia, ogranicza immunosenescencję (Pahlavani 38-47); wyniki kolejnego, niedawnego badania prowadzonego na psach rasy labrador retriever jednoznacznie wskazują na to, że ograniczenie liczby kalorii opóźnia starzenie układu odpornościowego (Greeley et al., 1-10; dieta o ograniczonej liczbie kalorii pomaga starzejącym się zwierzętom w zachowaniu odporności;
2. przeciwutleniacze: podwyższone poziomy przeciwutleniaczy takich jak witamina C (Anderson R. et al., 1990), witamina E (Diet and Human Immune Function; Ed Hughes D.A., Karlington G.L. and Benidich A; 2003, Humana Press) oraz karotenoidy (beta-karoten, alfakaroten, likopen, astaksantyna itp.) może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki; istnieje szereg doniesień dokumentujących korzyści stosowania karotenoidów u psów, szczególnie u osobników starszych (Massimino et al., 835-42; Kim et al., 315-27; Kim et al., 331-41).
3. prebiotyki, które pomagają w utrzymaniu prawidłowej flory bakteryjnej jelit, również należą do tej kategorii; flora bakteryjna jelit [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas