Dietoterapia w chorobach zapalnych przewodu pokarmowego psów na przykładzie IBD
Kompetycyjne zastosowanie kwasów tłuszczowych z rodziny n-3 w stosunku do kwasu arachidonowego powinno wpływać na zmniejszenie stanu zapalnego.
W ich syntetyzowaniu bierze udział fosfolipaza A2 uwalniająca z fosfolipidów kwas arachidonowy. Następnie za pośrednictwem cyklooksygenazy (COX1 i COX2) powstają prostaglandyny i tromboksany, natomiast przy udziale lipoksygenaz (LOX) utworzone zostają leukotrieny i kwasy hydroperoksyeikozatetraenowy (HPETE) i hydroksyeikozatetraenowy (HETE). Powstała z kwasu dihomo-γ-linolenowego PGE1 powoduje rozkurcz naczyń, działa przeciwzapalnie i antyagregacyjnie. PGE1 powoduje także wzrost poziomu wewnątrzkomórkowego cAMP, co przyczynia się do słabszego uwalniania enzymów lizosomalnych oraz redukcji chemotaksji leukocytów o wielokształtnych jądrach. PGE1 blokuje również aktywność limfocytów. Z kolei 15 HETE odznacza się wysoką aktywnością w hamowaniu 5-LOX, która uczestniczy w powstawaniu leukotrienów LTB4 i LTC4 z kwasu arachidonowego. Prostaglandyna E2 (PGE2) wywiera wpływ przeciwzapalny przez blokadę proliferacji limfocytów, uwalniania IL-2 i interferonu γ przez limfocyty pomocnicze Th1. PGE2 hamuje również wytwarzanie TNF-α oraz IL-1β przez makrofagi i monocyty oraz aktywność komórek NK. Najsilniejszym działaniem prozapalnym odznaczają się leukotrieny pochodzące z kwasu arachidonowego. Leukotrien B4 jest najbardziej aktywnym czynnikiem modulującym chemotaksję neutrofili. Ponieważ zmiany jakościowe i ilościowe kwasów tłuszczowych w diecie wpływają na skład kwasów tłuszczowych w błonie komórkowej oraz zróżnicowanie eikozanoidów powstałych z przemian kwasu arachidonowego, wydaje się, że jednym z najważniejszych czynników dietoprofilaktycznych w nieswoistych stanach zapalnych jelit jest taka zawartość i profil kwasów tłuszczowych w diecie, aby w jak najmniejszym stopniu promować rozwój stanu zapalnego m.in. poprzez syntezę prozapalnych cytokin.
Kwasy tłuszczowe n-3 działają [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
