Dietetyczne substancje biologicznie czynne w dietoterapii cukrzycy
Kwercetyna
Kwercetyna jest flawonoidem z grupy polifenoli, którego korzystne działanie na metabolizm glukozy i wyniki produkcyjne jest dość dobrze udokumentowane u zwierząt gospodarskich. Suplementacja kwercetyny może poprawić wrażliwość na insulinę oraz obniżyć stężenie glukozy we krwi. Jak dotychczas przeprowadzono wiele badań, w których prowadzono suplementację kwercetyną i stwierdzono m.in. zdolność tej substancji do przeciwdziałania hiperglikemii poprzez zmniejszenie stężenia glukozy we krwi na czczo oraz zwiększenie stężenia insuliny na czczo. W badaniach przeprowadzonych na świniach stwierdzono także, że kwercetyna może ograniczać skutki stresu transportowego, co ma wpływ na metabolizm glukozy (40, 48, 53).
Terpenoidy
Terpenoidy są głównymi związkami funkcjonalnymi występującymi w olejach izolowanych z roślin, które posiadają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające oraz przeciwzapalne (3, 39). W badaniach przeprowadzonych na zwierzętach i liniach komórkowych wykazano jednak, że mogą one modyfikować szlaki metabolizmu glukozy. I tak karwacol, występujący z olejku z oregano, pobudza translokację błonową GLUT4 i przywraca poziom PI3K/AKT w różnych modelach mysich cukrzycy (21). Z kolei aldehyd cynamonowy z C. zeylanicum przywraca ekspresję GLUT4 w błonach komórek mięśni szkieletowych u szczurów z cukrzycą (1).
Bakterie kwasu mlekowego
Bakterie kwasu mlekowego to duża grupa Gram-dodatnich bakterii, które mają dobrze udokumentowane, korzystne działanie dla zdrowia. U zwierząt najczęściej wykorzystywane są bakterie Lactobacillus, Enterococcus, Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc, Weissella oraz Pediococcus (54). Główny mechanizm modyfikacji metabolizmu glukozy [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
