Białko jako źródło niezbędnych dla psa i kota aminokwasów

Największe zapotrzebowanie na oba aminokwasy występuje u osobników młodych, rosnących, kotów (produkcja felininy z cysteiny oraz tauryny z cysteiny i metioniny, metylacja fosfolipidów błon komórkowych włosów) oraz niektórych ras psów, tj. np. labradorów (12).

Ze względu na niski poziom metioniny w pokarmach z dużym udziałem soi i ziaren zbóż stosowanie ich w żywieniu psów i kotów w nadmiarze może prowadzić do wystąpienia niedoborów powyższych aminokwasów. Klinicznie obserwuje się: spowolnienie tempa wzrostu, spadek masy ciała, strupowe zapalenie skóry, zmiany martwicowe i hiperkeratozę opuszek palcowych oraz owrzodzenia nabłonka i apatię. Natomiast nadmiar metioniny u zdrowych psów nie powoduje wystąpienia żadnych klinicznych objawów zatrucia. Niemniej jednak można je obserwować u zwierząt z zespoleniem wrotno-obocznym, kiedy przybierają postać śpiączki wątrobowej (10). Objawy zatrucia metioniną obserwowano również u psów polujących przy dawce tego aminokwasu równej: 47 g/kg karmy o kaloryczności 4 kcal ME w 1 g. Dlatego w chwili obecnej nie zaleca się podawać psom ilości wyższej niż zalecana (12).

U kotów rosnących doświadczalne podawanie wysokich dawek metioniny (powyżej 3,25 g/1000 kcal ME) wywołało objawy niedokrwistości hemolitycznej, methemoglobinemię znacznego stopnia oraz powstawanie ciałek Heinza (12). Minimalną oraz rekomendowaną zawartość metioniny i cysteiny w karmie dla psów i kotów podano w tab. 3, s. 30.

Szczególnie ważne znaczenie w dietetyce ma lizyna. W wyniku reakcji grupy aminowej lizyny, znajdującej się w pozycji epsilon z grupami amidowymi asparaginy i glutaminy, dochodzi do ograniczenia lub zupełnego [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas