Charakterystyka płynu żwaczowego oraz jego wykorzystanie w diagnostyce wybranych chorób metabolicznych bydła
Zmiany w płynie żwaczowym w przebiegu kwasicy i zasadowicy
Subkliniczną kwasicę żwacza Kleen i wsp. definiują jako stan, w którym pH płynu żwaczowego jest niższe niż 5,6 przez minimum 3 godziny na dobę (11). W definicji uwzględniono kryterium czasu, ponieważ eksperymentalnie wykazano, monitorując odczyn płynu żwaczowego przez całą dobę u zdrowych krów, że jego pH spada poniżej 5,6 na około 60 minut na dobę i jest to zjawisko fizjologiczne (6). Zasadowicą żwacza określa się stan, w którym pH płynu żwaczowego jest wyższe niż 7,0 niezależnie od czasu pomiaru, ponieważ doświadczalnie nie wykazano, by pH płynu żwaczowego u zdrowych krów wzrastało powyżej tej wartości w ciągu doby (6).
W obu wymienionych przypadkach dochodzi do zmian parametrów fizykochemicznych płynu żwaczowego, które przedstawione są w tab. 1 (1).
Badania własne, w których autor symulował w warunkach in vitro kwasicę lub zasadowicę żwacza poprzez zakwaszanie lub alkalizowanie płynu żwacza pobranego poubojowo pod kontrolą pH-metru są zgodne z powyższymi danymi. Zmiany w barwie płynu żwaczowego przedstawia ryc. 1.
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
