Bakterie, grzyby, algi – czyli różne oblicza mastitis u krów mlecznych

Mastitis występuje w formie klinicznej, subklinicznej i chronicznej. Kliniczne przypadki mastitis charakteryzują: obrzęk, bolesność tkanek, podwyższona temperatura wymienia, zmiany w konsystencji i kolorze mleka (np.: grudki, kłaczki, strzępki, krew, surowiczy płyn, serowata konsystencja, słonawy smak) (ryc. 1), będące reakcją układu immunologicznego krowy wywołaną przez intensywne przenikanie leukocytów.

Jednak większość przypadków mastitis to stany subkliniczne – bez objawów przy wizualnej ocenie wymienia i/lub jej wydzieliny. Głównym sygnałem o trwającej infekcji jest wzrost liczby komórek somatycznych (LKS), który można zdiagnozować np. za pomocą urządzeń do mierzenia przewodności czy terenowego odczynu komórkowego (TOK). Analiza TOK polega na dodaniu mleka zdojonego na dedykowaną tackę. Stopień aglutynacji mleka z odczynnikiem jest skorelowany z ilością LKS. Ponadto to właśnie zapalenia subkliniczne są przyczyną największych strat dla producentów mleka, ponieważ LKS w zdrowym [...]

Ten materiał dostępny jest dla zalogowanych użytkowników.

Załóż konto i dołącz do grona użytkowników naszego portalu!

Zaloguj się Zarejestruj się

Chcesz mieć dostęp do wszystkich materiałów na portalu?

Wybierz subskrypcję