Zmiany w płucach w badaniu poubojowym u świń odsadzanych w różnej wadze

Badanie poubojowe w 2016 roku

Kolejne badanie przeprowadzone w kwietniu 2016 roku dotyczyło tuczników z obu obiektów. Świnie trafiały tam bezpośrednio po odsadzeniu. Stwierdzono istotne różnice w poziomie zmian zapalnych u świń z różnych źródeł, przy czym wyższy poziom zmian w płucach (współczynnik 50) i osierdziu (współczynnik 4) stwierdzono u świń z obiektu 2. Poziom zapalenia opłucnej był podobny u świń z dwóch obiektów.

Wyniki badań przeprowadzonych w październiku 2015 i 2016 roku przedstawiono na ryc. 3.

Różnice w systemie produkcji w obiektach 1. i 2.

Stwierdzenie różnic w poziomie zmian zapalnych w obu obiektach było niespodziewane. Wyższy ich poziom u świń z obiektu 2. niż z obiektu 1. stwierdzono mimo lepszych warunków żywienia i utrzymania.

Dalsze badania wyjaśniły przyczynę tych różnic. Przy odsadzeniu prosięta segregowano w dwóch grupach wagowych. Selekcję prowadzono „na oko”, a świń nie ważono. Połowa najlżejszych świń była zatrzymywana na fermie loch (obiekt 2.), a połowa najcięższych świń była przenoszona do obiektu 1. Zakładano, że lżejsze świnie będą lepiej żywione i będą miały lepszą opiekę w obiekcie 1.

Ryc. 4 zawiera przegląd danych z ryc. 3. Oznaczenia „obiekt 1.” i „obiekt 2.” zmieniono na „ciężkie” i „lekkie”.

Trendy w monitoringu AIMS

AIMS analizuje dane uzyskane w badaniu poubojowym. Możliwa jest analiza trendów obserwowanych w poszczególnych fermach, porównywanie ferm jednego właściciela oraz porównywanie ferm do średnich z całego kraju. AIMS pomaga w monitorowaniu zdrowia zwierząt w całym przemyśle mięsnym. Trendy w stwierdzaniu zmian związanych z M. hyo, zapalenia opłucnej i osierdzia przeanalizowano odnośnie do wszystkich ferm w Irlandii, którymi opiekuje się nasza praktyka, za okres od stycznia 2014 r. do maja 2016 r. Okazało się, że odsetek świń ze zmianami w osierdziu uległ podwojeniu – z 4,5% do 9%.

Trendy w stwierdzaniu zapalenia płuc, opłucnej i osierdzia zaprezentowano na ryc. 5.