Rola probiotyków i prebiotyków w fizjologii wzrostu prosiąt
Prebiotyki
Prebiotyki są to składniki pożywienia i paszy wykazujące trzy główne cechy:
nie są trawione w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierząt;
podlegają fermentacji przez jelitową mikroflorę;
selektywnie stymulują wzrost i aktywność pożądanych bakterii jelitowych.
Prebiotyki stanowią bardzo dużą grupę związków, wśród których najpopularniejsze są galaktooligosacharydy (GOS, glukany) i fruktooligosacharydy (FOS, często pochodzenia inulinowego ITF).
Ostatnie badania sugerują, że prebiotyki mogą być niezbędne w modulowaniu odporności na infekcje, w hamowaniu biegunek, stymulowaniu układu immunologicznego i fagocytozy, ekspresji genów cytokin prozapalnych. Ponadto wskazuje się przydatność prebiotyków w obniżaniu ciśnienia krwi, stężenia cholesterolu we krwi, wspomagania działania insuliny podczas cukrzycy, trawienia laktozy, a nawet ograniczania procesu karcynogenezy.
Niezależnie od rodzaju badań, użytych zwierząt i preparatów zawsze podkreśla się zdolność prebiotyków i probiotyków do modulowania układu odpornościowego.
Nabywanie odporności przez prosięta
Prosięta mają dwa krytyczne okresy w swoim życiu – tuż po urodzeniu i po odsadzeniu od lochy. W pierwszym okresie muszą przejść adaptację do nowych, pełnych bakterii warunków środowiskowych i wytworzyć własne mikroorganizmy, a w drugim – przejść okres odbudowy już ustabilizowanych relacji mikrobiologicznych przewodu pokarmowego, zaburzonych na skutek stresu odsadzenia i dominacji bakterii patogennych.
Prosięta otrzymujące siarę, a wraz z nią przeciwciała, rozpoczynają syntezę własnych przeciwciał po kilku tygodniach życia, natomiast zwierzęta pozbawione odporności laktogennej zmuszone są do uruchomienia syntezy przeciwciał już w drugim tygodniu życia. Należy zwrócić uwagę, że przeciwciała siary hamują nadmierną reakcję prosięcia na antygeny środowiska, co oznacza, że rozwój tzw. czynnej odporności immunologicznej jest łagodny i rozłożony w czasie.
Głównym miejscem nabywania tej...
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
Zapisz się do bezpłatnego newslettera!
Bądź na bieżąco z nowościami z branży weterynaryjnej.
