Czynniki wpływające na kolonizację mikrobiomu i dojrzałość układu pokarmowego prosiąt oraz jego prawidłowe funkcjonowanie

Flora jelitowa prosiąt odsadzonych

U ssaków układ pokarmowy zamieszkują miliardy mikroorganizmów, które kolonizują powierzchnię błony śluzowej, tworząc barierę mikrobiologiczną i odgrywając niezastąpioną rolę dla zdrowia organizmu (6, 122). Mikroorganizmy jelitowe mogą nie tylko wspomagać trawienie i wchłanianie składników odżywczych poprzez regulację ekspresji genów enzymów trawiennych w komórkach nabłonkowych (108), ale także dostarczać gospodarzowi energię poprzez wytwarzanie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (29). Co więcej, mikroflora jelitowa jest w stanie przeciwstawić się patogenom, konkurując o składniki odżywcze i miejsca adhezji lub wytwarzając substancje przeciwdrobnoustrojowe, regulując w ten sposób układ odpornościowy i utrzymując normalne funkcjonowanie jelit (31). Skład i rozwój społeczności drobnoustrojów jelitowych prosiąt są powiązane z wiekiem (53). Jelito prosiąt jest jałowe po urodzeniu, a kilka szczepów bakterii, takich jak Escherichia coli i Streptococcus, zaczyna kolonizować jelita prosiąt po ekspozycji na działanie mikroorganizmów i szybko tworzy mikroflorę (33, 62). W ciągu kolejnych dwóch dni w jelitach prosiąt następuje całkowita kolonizacja beztlenowców bezwzględnych, beztlenowców fakultatywnych i bakterii tlenowych (6). Kolonizacja układu pokarmowego nie jest niezmienna, a niektóre mikroorganizmy, które początkowo kolonizują jelita, są w trakcie rozwoju stopniowo zastępowane przez inne mikroorganizmy, bardziej przystosowane do mikroekosystemu jelitowego (19). Ponadto lochy i ich mleko wpływają również na dalsze różnicowanie mikroflory jelitowej prosiąt w okresie laktacji, a różnorodność mikroorganizmów wzrasta (9). Po kilku tygodniach flora jelitowa prosiąt pozostaje względnie stabilna aż do odsadzenia, które jest dla prosiąt najtrudniejszym wydarzeniem i zmienia skład mikrobiomu.

Wcześnie odsadzone prosięta są karmione paszą stałą, która nie jest łatwo trawiona i wykorzystywana przez ich niedojrzały układ pokarmowy. S...