Stres cieplny – ważny temat w realiach zmieniającego się klimatu

Rozwój kwasicy żwacza jako następstwo stresu cieplnego

Bardzo istotnym sposobem rozpraszania ciepła przez bydło jest dyszenie. Zwiększone tempo oddychania powoduje podwyższenie usuwania dwutlenku węgla (CO₂) z organizmu, co może doprowadzić do rozwoju zasadowicy oddechowej. Skuteczne buforowanie pH krwi uzależnione jest od mechanizmów kompensacyjnych opartych o zwiększone wydalanie wodorowęglanów (HCO₃) z moczem. Prowadzi to do zmniejszenia ilości HCO₃, które w prawidłowych warunkach jest wykorzystywane do buforowania treści na skutek zwiększonej produkcji śliny. Dyszące krowy nadmiernie się ślinią, co powoduje usuwanie śliny na zewnątrz organizmu i jego ochładzanie; natomiast w prawidłowych warunkach ślina zostałaby zdeponowana w żwaczu i służyłaby do buforowania jego treści i zapobiegania kwasicy żwacza. Wysokie temperatury wpływają także na zmniejszone pobieranie paszy oraz częstotliwość przeżuwania, co skutkuje mniejszą produkcją śliny. Zmiany te sprawiają, że krowa poddana stresowi cieplnemu jest podatna na subkliniczną kwasicę żwacza, która w przypadkach szczególnie zaawansowanych może przechodzić w ostrą postać tego zaburzenia. Gromadzenie ciepła przez krowy w wysokich temperaturach prowadzi do redystrybucji krwi do kończyn, aby rozproszyć energię cieplną/wewnętrzną. Powoduje to zmniejszony przepływ krwi w przewodzie pokarmowym, co zaburza wchłanianie składników odżywczych. Z tego względu końcowe produkty fermentacji (lotne kwasy tłuszczowe) mogą gromadzić się i przyczynić do obniżenia pH w żwaczu. Zmniejszone spożycie paszy, preferencja dla koncentratów (większa gęstość energetyczna dawki pokarmowej) zamiast paszy, utrata buforowania śliny z powodu zwiększonej częstotliwości oddechowej i ślinienia się oraz zmniejszenie całkowitej puli buforującej przyczyniają się do częstszego występowania kwasicy żwacza w okresach wysokich temperatur i wilgotności powietrza. [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas