Stop mastitom! Przed dojem
Zmiana składu mleka sprzedanego
Należy dodać, że sam kortyzol zmniejsza syntezę białek mleka. Zestresowane krowy mają gorsze jakościowo mleko i więcej mleka resztkowego − czynnik ryzyka mastitis.
Badania wykazały, że u krów lekko zestresowanych pozostaje 10-12% mleka resztkowego w wymieniu, natomiast u krów będących w silnym stresie wartość ta może wzrosnąć do 15-17%. Mleko resztkowe ma wysoką zawartość tłuszczu, dlatego gdy mleko bogate w tłuszcz jest zatrzymywane w wymieniu, procent tłuszczu w mleku sprzedanym będzie niższy.
Powtarzający się stres podczas naganiania krów na halę udojową ma więc nie tylko negatywny wpływ na jakość, szybkość doju oraz dobrostan krów, lecz również na spadek odporności zwierząt i zwiększone występowanie chorób oraz zwiększone brakowanie, a także na skład sprzedawanego mleka.
Badania porównujące gospodarstwa o podobnych warunkach środowiskowych z krowami o tym samym pochodzeniu genetycznym wykazały, że fermy o największej produkcji to te, w których hodowcy częściej rozmawiają i dotykają swoich krów. W kontrolowanych warunkach wystarczy obecność agresywnego manipulatora podczas doju, aby zwiększyć resztkowe mleko o 70%, a tym samym zmniejszyć jego wydajność.
Bezstresowe naganianie krów do doju przyczynia się do polepszenia dobrostanu zwierząt, a także zwiększa ich wydajność.
Bezsprzecznie przekłada się to na niższe wskaźniki chorób i umieralności oraz lepszą wydajność. Niestety wiele osób uważa, że szybsze wykonanie pracy jest bardziej wydajne i [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
