Podstawowe różnice w fizjologii rozrodu bydła mięsnego i mlecznego
Hodowla bydła mięsnego jest bardzo ważną gałęzią gospodarki rolnej w Europie. W krajach takich jak Wielka Brytania, Francja i Hiszpania, gdzie traktowana jest jako element tradycji kulturowej, w ostatnich latach można zauważyć nieznaczny spadek pogłowia tych zwierząt. Jednak w państwach, które wcześniej nie były kojarzone z tego rodzaju produkcją zwierzęcą, do których według danych GUS można zaliczyć Polskę od 2009 roku, utrzymuje się trend rosnący liczby pogłowia bydła mięsnego.
Wynika to z możliwości wykorzystania naturalnych łąk i pastwisk mogących zaspokoić niższe w stosunku do bydła mlecznego wymagania żywieniowe ras mięsnych. Ponadto rosnące zainteresowanie konsumentów dobrej jakości wołowiną wpływa na utrzymywanie i rozwijanie branży. Ta świadomość konsumencka daje także przewagę lokalnym producentom, którzy znając wymagania ekologiczne i dotyczące dobrostanu zwierząt, są w stanie powiększać swoje stada. Należy jednak pamiętać, że w celu zachowania rentowności tej działalności konieczne jest uzyskanie i odchowanie zdrowego cielęcia od krowy w każdym roku, co związane jest z precyzyjnym i zaplanowanym sezonem rozrodczym.
Ekstensywny typ produkcji
W celu zrozumienia różnic pomiędzy hodowlą bydła mięsnego a mlecznego należy przyjrzeć się na początku sposobowi prowadzenia hodowli tych zwierząt. W Polsce w przypadku stad bydła mięsnego dominuje ekstensywny typ utrzymania zwierząt z uwzględnieniem okresu pastwiskowego trwającego od wiosny do późnej jesieni. Jest to rozwiązanie bardzo korzystne ekonomicznie, ale powodujące znaczne utrudnienie w dostępie do zwierząt. Dodatkowo, krowy mleczne mają codzienny kontakt z ludźmi w czasie doju. W przypadku bydła mięsnego ten kontakt jest mocno ograniczony, co silnie wpływa na stopień udomowienia i temperament tych zwierząt. Mocno rozwinięty instynkt macierzyński u bydła mięsnego także zwiększa jego agresję w stosunku do ludzi pracujących ze stadem (2, 18, 19). Wszystkie te czynniki bardzo utrudniają pr...
Dostęp ograniczony.
Pełen dostęp do artykułu tylko dla zalogowanych użytkowników z wykupioną subskrypcją.
zaloguj sięlub
zarejestruj sięMogą zainteresować Cię również
Znajdź swoją kategorię
2815 praktycznych artykułów - 324 ekspertów - 22 kategorii tematycznych
Weterynaria w Terenie
Nowoczesne metody diagnostyki patogenów mastitis
Efektywność leczenia zapalenia wymienia na przestrzeni lat obniża się. Stąd obecna produkcja mleka powinna opierać się na działaniach profilaktycznych, a w tym na właściwym rozpoznaniu patogenów mleka. Każda diagnoza mastitis powinna uwzględniać informacje uzyskane z wywiadu, wynik badania klinicznego wraz z makroskopową oceną wydzieliny bądź oceną nasilenia stanu zapalnego na podstawie TOK (terenowy odczyn komórkowy). […]
Nowoczesne metody diagnostyki patogenów mastitis
Efektywność leczenia zapalenia wymienia na przestrzeni lat obniża się. Stąd obecna produkcja mleka powinna opierać się na działaniach profilaktycznych, a w tym na właściwym rozpoznaniu patogenów mleka. Każda diagnoza mastitis powinna uwzględniać informacje uzyskane z wywiadu, wynik badania klinicznego wraz z makroskopową oceną wydzieliny bądź oceną nasilenia stanu zapalnego na podstawie TOK (terenowy odczyn komórkowy). […]
Czynniki wpływające na kolonizację mikrobiomu i dojrzałość układu pokarmowego prosiąt oraz jego prawidłowe funkcjonowanie
We współczesnym chowie trzody chlewnej wczesne odsadzanie jest skutecznym sposobem na poprawę produktywności loch, ale może również powodować stres odsadzeniowy u prosiąt. Odsadzanie to jeden z najtrudniejszych okresów w życiu prosiąt, który powoduje u nich ogromny stres i towarzyszy mu uszkodzenie morfologii oraz przepuszczalności jelit, a także wpływa na skład mikrobiomu (50). Ponadto po odsadzeniu […]
Opieka stomatologiczna nad starszymi końmi
Pacjenci geriatryczni są grupą wymagającą szczególnej troski w wielu aspektach zdrowotnych. Opieka stomatologiczna w tej grupie jest także niezwykle istotnym elementem mającym wpływ na zdrowie. Stan uzębienia ma ogromny wpływ na dobrostan konia, ponieważ wiele schorzeń stomatologicznych, zwłaszcza u koni geriatrycznych, wiąże się z ogromnym bólem. W praktyce weterynaryjnej za pacjentów starszych uznaje się konie […]
Praktyka w terenie – jak zabezpieczyć się na wypadek stanów zagrożenia życia lub zdrowia zwierzęcia
Odesłanie do innego zakładu Pamiętaj, że chociaż właściciel zgłosi się do ciebie ze zwierzęciem w stanie zagrożenia życia lub zdrowia, może zdarzyć się sytuacja, kiedy będziesz musiał odesłać go do innego zakładu leczniczego. W szczególności gdy twój zakład nie dysponuje właściwym wyposażeniem, aparaturą czy sprzętem w zależności od posiadanej kategorii: gabinetu weterynaryjnego, przychodni weterynaryjnej, lecznicy […]
Wiek ma ogromne znaczenie podczas stawiania diagnozy
Lek. wet. Justyna Domagała tytuł inżyniera zootechniki uzyskała w 2016 r., a tytuł lekarza weterynarii – w 2019 r. na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Po studiach swoją wiedzę poszerzała podczas stażu w Szpitalu dla Koni Equivet, w którym później uzyskała zatrudnienie. W latach 2021-2024 swoją pracę skupiała na internistycznym leczeniu koni oraz pogłębianiu wiedzy na […]
Echa 32. Kongresu Bujatrycznego w Cancun
Profilaktyka Kongres był również okazją do zaprezentowania kilku przełomowych produktów immunologicznych, które mają szansę wprowadzić na nowe tory prewencję znanych od lat jednostek chorobowych, sprawiających wiele kłopotów z punktu widzenia odchowu cieląt czy rozrodu. Mowa tu konkretnie o trzech nowych szczepionkach mających zastosowanie w profilaktyce Mycoplasma bovis, Cryptosporidium parvum czy wirusowej biegunki bydła (BVD). Nie […]
Bądź na bieżąco z nowościami
z branży weterynaryjnej!
Już teraz zapisz się do bezpłatnego newslettera!
