Probiotyki i postbiotyki – mechanizm działania i możliwości aplikacyjne
Zalety postbiotyków w porównaniu z probiotykami
Stosowanie nieżywotnych postbiotyków jako bezpieczniejszej opcji zyskało na popularności, ponieważ pojawiły się obawy dotyczące bezpieczeństwa stosowania żywych szczepów u niektórych grup pacjentów, w tym osobników z niedoborami odporności, zwierząt młodych i pacjentów wrażliwych. W przypadku stanów zapalnych przewodu pokarmowego stosowanie probiotyków wymaga dalszych badań w celu ustalenia skuteczności takich terapii. Problemem jest wysoki indeks stymulacji komórek układu odpornościowego przez ożywione bakterie probiotyczne. W przypadku postbiotyków, czyli sumy nieożywionych bakterii i ich metabolitów, to oddziaływanie jest mniejsze mimo wykazania i tak właściwości immunostymulujących i przeciwzapalnych. Produkty na bazie postbiotyków mogą być trwałe i niezwykle proste do standaryzacji, co ułatwia ich przechowywanie, wydłuża okres przydatności do spożycia i ułatwia logistykę w ekstremalnych warunkach środowiskowych. Obniżając prawdopodobieństwo transmisji genów opornych na antybiotyki, stosowanie inaktywowanych bakterii może mieć istotne zalety. Stosowanie postbiotyków jest obecnie omawiane w kontekście technik zapobiegania oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe i konieczności unikania długoterminowego leczenia farmaceutycznego i jego negatywnych skutków. Stosowanie nieżywotnych postbiotyków jako alternatywnej terapii jest coraz częściej akceptowane ze względu na wysoką częstość występowania oporności na antybiotyki w zastosowaniach z żywymi probiotykami.
Jakie są zatem wady postbiotyków? Produkty postbiotyczne w porównaniu z odpowiednimi probiotykami wykazują stosunkowo słabszy wpływ na modulację metabolizmu jelitowego lub na ekspresję genów wpływających na metabolizm składników odżywczych. Przykładowo żywe komórki Bifidobacterium breve M-16V wykazały wzmocnione działanie immunomodulacyjne w przeciwieństwie do postbiotyków, co odzwierciedla się głównie w hamowaniu cytokin prozapalnych w komórkach śledziony [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
