Żywienie psów sportowych – intensywny wysiłek

Białko i aminokwasy w diecie psa sportowego

Kolejnym ważnym składnikiem w diecie psa sportowca jest białko, które zapewnia między innymi: stabilność masy mięśniowej, co daje możliwość wykonywania określonej pracy; optymalne stężenie białka całkowitego i albumin oraz utrzymanie właściwych zakresów parametrów czerwonokrwinkowych.

Zapotrzebowanie na białko psów sportowych pracujących intensywnie, lecz krótko, jest niższe niż psów pracujących intensywnie i długo. Hill i wsp. wykazali, że psy biegające osiągały lepsze wyniki przy diecie z 24-proc. udziałem EM z białka (tj. 63 g/1000 kcal) niż te, które otrzymywały dietę z 43-proc. udziałem EM z białka (tj. 106 g/1000 kcal) (10, 17). W związku z czym wartość 24-proc. EM, uzyskiwanej z białka, wydaje się logicznym rozwiązaniem dla psów pracujących intensywnie, lecz krótko (17). Bardzo ważnym elementem w diecie „sprintera” jest również źródło białka, jego pochodzenie (białko zwierzęce i/lub roślinne), które wpływa zarówno na jego strawność, jak i dostępność i kompozycję aminokwasów. Pies potrzebuje 10 nie zbędnych aminokwasów w diecie, z których endogennie wytwarza aminokwasy nie niezbędne.

Źródłami powyższych składników są pełnowartościowe białka pochodzenia zwierzęcego (poza kolagenem) lub odpowiednia kompozycja białek pochodzenia roślinnego. Problem mogą stanowić monodiety z białek roślinnych, gdyż w tym przypadku trudno jest uzyskać właściwy dla psa sportowego bilans aminokwasów. Przykładowo po 3 tygodniach stosowania monodiety z białka sojowego u psów sportowych drastycznie spadło stężenie hematokrytu oraz nastąpiła hemoliza erytrocytów (19). Ale zestawienie [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas