Żywienie noworodków – preparaty mlekozastępcze

Preparaty mlekozastępcze

W przypadku osieroconych kociąt i szczeniąt dożywianie może wiązać się z podaniem odpowiednio dla gatunku zbilansowanego preparatu mlekozastępczego komercyjnego lub domowego.

Większość receptur domowych substytutów mleka opartych jest na takich źródłach białka, jak:

• mleko krowie,
• kozie,
• ser biały oraz
• jaja.

Dodatek jaj zwiększa udział albumin w białku całkowitym preparatu, a obniża – laktozy (4, 7). Niemniej jednak wprowadzenie do receptur mlekozastępczych jaj kurzych lub niektórych typów białego sera (cottage cheese – ser ziarnisty) może wywoływać biegunkę.

Zazwyczaj jest to związane z większymi micellami kazeiny w mleku krowim niż w mleku suki lub kotki oraz wyższym stosunkiem albumin do kazeiny (7). Mleko krowie zawiera również znaczą ilość laktozy (tab. 1), co może być przyczyną biegunek osmotycznych. Niemniej jednak wysoka zawartość tego dwucukru w mleku krowim może spowodować biegunkę również poprzez wzrost wydzielania kwasu żołądkowego, inaktywację enzymów oraz nadmierne pobudzenie perystaltyki jelit (7).

Niezmiernie ważnym elementem preparatu mlekozastępczego, szczególnie dla kociąt, jest tauryna, której zawartość w mleku kotki wynosi: 27 mg/100 g, a w mleku krowim wynosi zaledwie 0,13 mg/100 g (tab. 1) (4, 8). Dlatego ani mleko krowie, ani biały ser nie są dobrymi [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas