Postępowanie dietetyczne w zapobieganiu biegunkom i ich leczeniu

dr inż. Jacek Wilczak

ekspert Doliny Noteci, specjalista w zakresie żywienia, dietoprofilaktyki i dietoterapii schorzeń metabolicznych. Zwolennik racjonalnego i naukowo umocowanego żywienia psów i kotów. Adiunkt w Zakładzie Dietetyki Wydziału Medycyny Weterynaryjnej SGGW w Warszawie. Opiekun czekoladowego labradora i trójkolorowego cavaliera – więc z autopsji wie, jak ważna dla prawidłowego wzrostu i rozwoju każdego psa jest właściwie zbilansowana dieta.

Wśród chorób przewodu pokarmowego psów i kotów lekarze weterynarii najczęściej mają do czynienia z przypadkami biegunek, które albo są objawem toczącego się procesu chorobowego w przewodzie pokarmowym, albo wynikiem nietolerancji pokarmowej lub alergii na dany składnik diety. Etiologia powstawania biegunek może być bardzo różna. Objawy, takie jak: wymioty, wychudzenie, wzdęcia, głośne skurcze jelit, bolesność brzucha oraz apatia, są najczęściej wtórne do zaburzeń czynności jelit, które wywołują zmiany w częstotliwości oddawania i jakości kału. W rozpoznaniu różnicowym biegunek należy brać pod uwagę przede wszystkim: nietolerancję pokarmową, enterotoksemię, infekcje bakteryjne jelit, inwazje pasożytnicze oraz alergię pokarmową. Intensywna, długotrwała biegunka może spowodować drastyczne odwodnienie organizmu i pozbawić go niezbędnych soli mineralnych. Zagraża to zwłaszcza osobnikom starszym i młodym, u których łatwiej dochodzi do powstania dotkliwych objawów wywołanych wysokim niedoborem potasu, magnezu, sodu, kwasicą metaboliczną itp. Krytyczny niedobór elektrolitów może nawet prowadzić do zgonu. Każda choroba przewodu pokarmowego, przebiegająca z objawami biegunki, zaczyna się od stanu ostrego, trwającego nawet do 48 godzin. Prawidłowe postępowanie i właściwe rozpoznanie w tym okresie jest decydujące w dalszym rozwoju ewentualnej choroby.

Niezależnie od patogenezy biegunek, jednym z kluczowych elementów w ich leczeniu i zapobieganiu jest odpowiednio dobrana dieta oraz model żywieniowy. Można zastos...