Białko jako źródło niezbędnych dla psa i kota aminokwasów
Białka są niezbędnym składnikiem diety psów i kotów. Podstawową ich funkcją jest rola budulcowa, ale białka również aktywnie uczestniczą w reakcjach immunologicznych (immunoglobuliny), zapalnych (białka ostrej fazy), procesach trawiennych (enzymy), transporcie substancji odżywczych (tlen – hemoglobina, żelazo – ferrytyna, itp.) oraz w zależności od gatunku dostarczają od 5-15% (pies) do 45-50% (kot) energii w postaci glukogennych aminokwasów (12). Najlepszym ze względu na swoją wartość biologiczną, strawność oraz skład aminokwasowy źródłem białka dla zwierząt mięsożernych, głównie bezwzględnie mięsożernych, są białka pochodzenia zwierzęcego (12).
Aminokwasy
W dietetyce i żywieniu zwierząt operuje się często pojęciem aminokwasów limitujących lub ograniczających (6, 12). Są to organiczne związki węgla, tlenu i azotu, występujące w wyjściowych surowcach w tak małych ilościach, że przy braku ich uzupełnienia w diecie może dochodzić do wystąpienia ich niedoboru w organizmie. W przypadku psów i kotów mianem aminokwasów limitujących określa się: lizynę, tryptofan i metioninę, a warunkowo limitującym aminokwasem jest glutamina (12). Stosowanie w żywieniu psa lub kota pełnej i zbilansowanej karmy (komercyjnej lub domowej) zabezpiecza przed wystąpieniem deficytów powyższych związków. W praktyce jest to związane z wykorzystaniem różnych źródeł białka, minimum dwóch, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, a u kota – bezwzględnie pochodzenia zwierzęcego.
Jednym z ciekawszych aminokwasów jest arginina, czyli kwas L-α-amino-υ-guanidylowalerianowy, glukogenny (energotwórczy) silnie zasadowy związek. U większości ssaków (człowiek, świnia, przeżuwacze, gryzonie) jest produkowany endogennie w ilości wystarczającej na potrzeby organizmu (12). Natomiast u zwierząt mięsożernych określany jest mianem aminokwasu niezbędnego. Niedobór argininy w diecie psów rosnących prowadzi najczęściej do zmętnienia soczewki oka (2). W trakcie eksperymentalnego podania szczenięt...
Dostęp ograniczony.
Pełen dostęp do artykułu tylko dla zalogowanych użytkowników z wykupioną subskrypcją.
zaloguj sięlub
zarejestruj sięMogą zainteresować Cię również
Znajdź swoją kategorię
2814 praktycznych artykułów - 324 ekspertów - 22 kategorii tematycznych
Weterynaria w Terenie
Praktyka w terenie – jak zabezpieczyć się na wypadek stanów zagrożenia życia lub zdrowia zwierzęcia
Odesłanie do innego zakładu Pamiętaj, że chociaż właściciel zgłosi się do ciebie ze zwierzęciem w stanie zagrożenia życia lub zdrowia, może zdarzyć się sytuacja, kiedy będziesz musiał odesłać go do innego zakładu leczniczego. W szczególności gdy twój zakład nie dysponuje właściwym wyposażeniem, aparaturą czy sprzętem w zależności od posiadanej kategorii: gabinetu weterynaryjnego, przychodni weterynaryjnej, lecznicy […]
Choroby racic jako ważna przyczyna brakowania krów w stadzie bydła mlecznego
Brakowanie krów jest ważnym elementem hodowli bydła mlecznego, mającym wpływ na ekonomikę produkcji oraz postęp hodowlany. Pod pojęciem „brakowanie” rozumiane jest usunięcie zwierzęcia ze stada w wyniku sprzedaży na inną fermę, skierowanie na ubój lub śmierć zwierzęcia w wyniku eutanazji lub upadku. Brakowanie można podzielić na dwa rodzaje: zamierzone (ang. voluntary) i niezamierzone (ang. involuntary) […]
Czynniki wpływające na kolonizację mikrobiomu i dojrzałość układu pokarmowego prosiąt oraz jego prawidłowe funkcjonowanie
We współczesnym chowie trzody chlewnej wczesne odsadzanie jest skutecznym sposobem na poprawę produktywności loch, ale może również powodować stres odsadzeniowy u prosiąt. Odsadzanie to jeden z najtrudniejszych okresów w życiu prosiąt, który powoduje u nich ogromny stres i towarzyszy mu uszkodzenie morfologii oraz przepuszczalności jelit, a także wpływa na skład mikrobiomu (50). Ponadto po odsadzeniu […]
Opieka stomatologiczna nad starszymi końmi
Pacjenci geriatryczni są grupą wymagającą szczególnej troski w wielu aspektach zdrowotnych. Opieka stomatologiczna w tej grupie jest także niezwykle istotnym elementem mającym wpływ na zdrowie. Stan uzębienia ma ogromny wpływ na dobrostan konia, ponieważ wiele schorzeń stomatologicznych, zwłaszcza u koni geriatrycznych, wiąże się z ogromnym bólem. W praktyce weterynaryjnej za pacjentów starszych uznaje się konie […]
Praktyka w terenie – jak zabezpieczyć się na wypadek stanów zagrożenia życia lub zdrowia zwierzęcia
Odesłanie do innego zakładu Pamiętaj, że chociaż właściciel zgłosi się do ciebie ze zwierzęciem w stanie zagrożenia życia lub zdrowia, może zdarzyć się sytuacja, kiedy będziesz musiał odesłać go do innego zakładu leczniczego. W szczególności gdy twój zakład nie dysponuje właściwym wyposażeniem, aparaturą czy sprzętem w zależności od posiadanej kategorii: gabinetu weterynaryjnego, przychodni weterynaryjnej, lecznicy […]
Wiek ma ogromne znaczenie podczas stawiania diagnozy
Lek. wet. Justyna Domagała tytuł inżyniera zootechniki uzyskała w 2016 r., a tytuł lekarza weterynarii – w 2019 r. na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Po studiach swoją wiedzę poszerzała podczas stażu w Szpitalu dla Koni Equivet, w którym później uzyskała zatrudnienie. W latach 2021-2024 swoją pracę skupiała na internistycznym leczeniu koni oraz pogłębianiu wiedzy na […]
Echa 32. Kongresu Bujatrycznego w Cancun
Profilaktyka Kongres był również okazją do zaprezentowania kilku przełomowych produktów immunologicznych, które mają szansę wprowadzić na nowe tory prewencję znanych od lat jednostek chorobowych, sprawiających wiele kłopotów z punktu widzenia odchowu cieląt czy rozrodu. Mowa tu konkretnie o trzech nowych szczepionkach mających zastosowanie w profilaktyce Mycoplasma bovis, Cryptosporidium parvum czy wirusowej biegunki bydła (BVD). Nie […]
Bądź na bieżąco z nowościami
z branży weterynaryjnej!
Już teraz zapisz się do bezpłatnego newslettera!
