Wybrane suplementy w żywieniu psów i kotów – kwasy tłuszczowe, pro- i prebiotyki
Pisząc o kwasach tłuszczowych, warto również wspomnieć o średniołańcuchowych kwasach tłuszczowych (MCFA – Medium Chain Fatty Acids), zawierających od 6 do 12 atomów węgla. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (m.in.: kwas kapronowy, kaprylowy, kaprynowy oraz laurynowy) pobierane są przez zwierzęta zazwyczaj w postaci trójglicerydów (MCT – Medium Chain Triglicerydes).
Ich cząsteczki są mniejsze niż cząsteczki triglicerydów długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, co zwiększa szybkość i energooszczędność procesu ich hydrolizy (25). A ponieważ lipaza trzustkowa nie bierze udziału w ich rozkładzie, a zdolności trawienne MCT psów chorych, np. z zewnątrzwydzielniczą niewydolnością trzustki, są o 25% niższe niż u zdrowych osobników, w porównaniu do 95-proc. redukcji zdolności do trawienia LCT u chorych zwierząt, zaleca się je w chorobach przewodu pokarmowego (w tym trzustki i wątroby) związanych z nieprawidłowym trawieniem i wchłanianiem (12).
W ten sposób dostarcza się nie tylko łatwostrawnego źródła energii organizmowi, ale również i komórkom nabłonka jelit, wspomagając w ten sposób ich regenerację.
MCFA wykazują również silne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze, związane z tzw. „efektem rozszczepienia”. Polega on na zmianie neutralnego pH komórek mikroorganizmów po wniknięciu do ich wnętrza niezdysocjowanych postaci MCFA.
Drobnoustroje, dążąc do utrzymania obojętnego odczynu, wykorzystują zgromadzone zapasy energii oraz ograniczają inne procesy, między innymi syntezy białek, co w konsekwencji prowadzi do śmierci komórki (20). MCFA wykazują również silne działanie bakteriostatyczne w stosunku do bakterii z rodzajów: Clostridium, Salmonella, [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
POSTĘPOWANIA
w weterynarii
