Użyteczność diety monobiałkowej przy diagnozie nietolerancji pokarmowej

Analiza składu karmy dla psów

42,2% – białko ogólne; 23,02% – tłuszcz po hydrolizie; 17,74% – węglowodany; 10,4% – popiół surowy; 3,6% – włókno surowe; 3,04% – wilgotność.

Witaminy i minerały: witamina A – 5000 j.m./kg; witamina D3 – 500 j.m./kg; witamina E – 50 mg/kg; witamina B1 – 1 mg/kg; witamina B2 – 2,4 mg/kg; witamina B6 – 1,2 mg/kg; witamina K – 0,3 mg/kg; witamina B12 – 4 pg /kg; biotyna – 100 pg/kg; kwas nikotynowy – 11,4 mg/kg; kwas pantotenowy – 10 mg/kg; kwas foliowy – 0,18 mg/kg; cholina – 1200 mg/kg; wapń – 3,1%; fosfor – 1,65%; sód – 0,2%; potas – 0,65%; glukozamina – 100 mg/kg; chondroityna – 80 mg/kg; żelazo – 80 mg/kg; jod – 1,51 mg/kg; kobalt – 0,05 mg/kg; miedź – 7,5 mg/kg; mangan – 5 mg/kg; cynk – 120 mg/kg; selen – 0,11 mg/kg.

Alergia pokarmowa u człowieka jest często dziedziczona, natomiast w medycynie weterynaryjnej nie jest dziedziczna. Brak predyspozycji płciowej do wystąpienia choroby. Podobnie jak ludzie, niektóre psy są bardziej podatne na alergie pokarmowe. Do ras najbardziej podatnych na tego typu problemy należą między innymi: golden retriever, owczarek niemiecki, west highland white terrier, mops, shar pei, buldog angielski, buldog francuski. Choroba może pojawić się w każdym wieku, jednak 30% psów, u których stwierdzono alergię pokarmową, nie ma więcej niż rok. W przeciwieństwie do alergii sezonowych (np. na pyłki roślin) alergie pokarmowe nie ujawniają się o określonej porze roku, lecz związane są z regularnym, trwającym miesiącami lub latami, spożywaniem konkretnego rodzaju pożywienia. Czyli w przebiegu alergii pokarmowej świąd występuje w zasadzie przez cały rok, chociaż w wyniku różnych powikłań może nasilać się sezonowo, np. w okresie pylenia lub wskutek uczulenia na pchły.

Alergię pokarmową należy podejrzewać zawsze, gdy u pacjenta stwierdzamy zapalenie skóry ze świądem. W pierwszej kolejności należy wykluczyć choroby o podobnym przebiegu. Podstawowym objawem alergii pokarmowej jest świąd utrzymujący s...