Niepożądane reakcje na pokarm u psów

Reakcje farmakologiczne

Reakcje farmakologiczne zdefiniowano jako niepożądane reakcje na substancje biologicznie aktywne, zarówno naturalne, jak i dodane, które mogą znajdować się w produktach (2). Nie odnoszą się do żadnego konkretnego mechanizmu patofizjologicznego, chociaż wiele z nich obejmuje reakcje metaboliczne.

Histamina

Niektóre pokarmy, zwłaszcza starzejące się ryby i mięso, są bogate w histaminę lub pobudzają uwalnianie histaminy bezpośrednio z komórek tucznych organizmu (54). W komercyjnych karmach dla zwierząt domowych najwyższe poziomy histaminy stwierdzono w karmach mokrych na bazie ryb przeznaczonych dla kotów oraz w karmach zawierających produkty uboczne z produkcji konserw rybnych i oleju rybnego (36). Stwierdzono, że ilość histaminy jest niewystarczająca do wywołania zatrucia, ale niektóre pokarmy zawierały taką jej ilość, która mogłaby wywołać zatrucie u kotów wrażliwych na histaminę (34). Przechowywanie (przez nieokreślony czas) otwartych puszek z karmą dla zwierząt domowych, czy to w lodówce, czy w temperaturze pokojowej, nie zwiększyło znacząco zawartości histaminy w większości karm dla zwierząt domowych (34).

Salicylany

Nietolerancja salicylanów została potwierdzona u ludzi (5) i może być czynnikiem chorób zapalnych jelit i alergii pokarmowej (2-7% przypadków) (78). Objawy obejmowały:

• problemy z oddychaniem,
• pokrzywkę,
• egzemę,
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Przykładami salicylanów są: występujący naturalnie w wielu pokarmach roślinnych, kwas salicylowy oraz produkt syntetyczny, kwas acetylosalicylowy, powszechnie znany [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas