Możliwości zastosowania składników diety w dietoprofilaktyce i dietoterapii IBD u psów
Udział mikroflory jelitowej jako czynnika prowadzącego do powstawania, rozwoju, a także podtrzymywania procesu zapalnego w chorobach zapalnych jelit nie budzi wątpliwości. Wolno poddać dyskusji fakt, że nie można określić w każdym przypadku, czy stwierdzona odmienność w prawidłowym składzie i pełnionych przez drobnoustroje funkcjach u osób chorych jest czynnikiem prowadzącym do powstawania nieswoistego zapalenia jelit, czy może są to wtórne następstwa powstałych reakcji zapalnych. Do uzyskania pełnej odpowiedzi immunologicznej po doustnym podaniu bakterii probiotycznych jest niezbędny udział prawie wszystkich komórek układu odpornościowego związanego z przewodem pokarmowym. W przypadku bakterii z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium nie można mówić o ich patogenności, gdyż nie posiadają one aktywnych struktur pozwalających się na trwałe łączenie się z receptorami na błonie komórkowej enterocytów.
Co więcej, mimo że mają na swojej powierzchni wiele antygenów zaliczanych do PAMP (wzorców molekularnych związanych z patogenami), nie indukują odpowiedzi zapalnej. Jest to związane z właściwościami układu GALT błony śluzowej jelita oraz samych komórek bakteryjnych. Rolą wszystkich struktur GALT jest wychwytywanie antygenów (nie powodując ich degradacji) i transportowanie ich ze światła jelita do wnętrza organizmu. Występujące na kępkach Peyera makrofagi oraz limfocyty B i T w wyniku kontaktu z bakteriami probiotycznymi wytwarzają ochronne przeciwciała IgA. W regulację humoralnej i komórkowej odpowiedzi immunologicznej są zaangażowane również wyspecjalizowane komórki prezentujące antygen. Zalicza się do nich głównie makrofagi i komórki dendrytyczne. Wychwytują one antygeny, a następnie przez m.in. różnicowanie się oraz produkcję odpowiednich cytokin decydują o powstaniu stanu zapalnego lub tolerancji wobec danych [...]
którzy są subskrybentami naszego portalu.
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
Zapisz się do bezpłatnego newslettera!
Bądź na bieżąco z nowościami z branży weterynaryjnej.
