Białko – ważny składnik odżywczy

Piśmiennictwo

1. Harper A.E., Yoshimura N.N.: Protein quality, amino acid balance, utilization and evaluation of diets containing amino acids as therapeutic agents. „Nutrition”, 1993, 9, 460-469.
2. Wolfe R.R.: The underappreciated role of muscle in health and disease. „Am J Clin Nutr”, 2006, 84, 475-482.
3. Wytyczne żywieniowe dotyczące pełnoporcjowych i uzupełniających karm dla psów i kotów. FEDIAF 2018.
4. Meade S.J., Reid E.A., Gerrard J.A.: The impact of processing on the nutritional quality of food proteins. „JAOAC Int”, 2005, 88, 904-922.
5. Gross A.: Macronutrients: In Small Animal Clinical Nutrition. 5th Edition, Topeka, Kansas, Mark Morris Institute, 2010, 49-105.
6. Cervenka I., Agudelo L.Z., Ruas J.L.: Kynurenines: tryptophan’s metabolites in exercise, inflammation, and mental health. „Science”, 2017, 357.
7. Jacob F., Polzin D., Osborne C.: Clinical evaluation of dietary modification for treatment of spontaneous chronic renal failure in dogs. „J Am Vet Med Assoc.”, 2002, 1163-1170.
8. Jacob F., Polzin D.J., Osborne C.A., Neaton J.D., Kirk C.A., Allen T.A., Swanson L.L.: Evaluation of the association between initial proteinuria and morbidity rate or death in dogs with naturally occurring chronic renal failure. „Journal of the American Veterinary Medical Association”, 2005, 226, 393-400.

dr inż. Jacek Wilczak
Zakład Dietetyki
Katedra Nauk [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas